صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص16
نقاط الصحة18
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

باستا كبيرة مع الفطر والبقدونس والثوم والزعتر

باستا كبيرة مع الفطر والبقدونس والثوم والزعتر
المعكرونة الكبيرة مع الفطر والبقدونس والثوم والزعتر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 555 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من فصوص الثوم الدهنية وأوراق الزعتر الطازجة وأوقية الفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد جدا. حاول غرتن الفطر مع مستحلب البقدونس والثوم, سلطة الفطر في صلصة الثوم والبقدونس، و المعكرونة مع الفطر والزعتر راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: مقلاة تحميص كبيرة ، حوالي 12 3/4 بواسطة 16 1/2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
في قدر ، تذوب الزبدة من أجل البشاميل ، ويضاف الدقيق مع التحريك برفق لعمل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في الحليب. أعد تشغيل الحرارة إلى متوسطة ، وحرك البشاميل حتى تبدأ في التكاثف وتغلي.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اتركه فقاعة لمدة 5 دقائق للتخلص من طعم الدقيق. خلع الحرارة ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
6
تذوب 2 ملعقة طعام من الزبدة والزيت في مقلاة واسعة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يصفى البورسيني ويحفظ السائل ويقطع قبل إضافته إلى المقلاة مع 3/4 كوب من البقدونس المفروم والزعتر المجفف أو الطازج والثوم. يقلب لبضع دقائق ثم تذوب عصا 1 المتبقية من الزبدة في نفس المقلاة ويضاف الفطر المفروم مع التحريك لمدة 5 دقائق. سيظهر الفطر جافا في البداية ولكنه سيبدأ في النهاية في إطلاق بعض السوائل.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
أضف سائل نقع البورسيني ، الذي يمتصه الفطر إلى حد كبير ، لكن استمر في التقليب وأضف الشيري واتركه يخرج. أطفئي النار عندما يكون لديك حساء برونزي حلو.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
الحساءالحساء
9
يقلب خليط الفطر في البشاميل ويضاف 1 كوب من البارميزان و 3/4 كوب آخر من البقدونس المفروم. ضعي قدرا كبيرا من الماء على المعكرونة ، وعندما تغلي ، املحها جيدا. تطهى المعكرونة حتى تنضج ، ثم تصفى وتضاف إلى الصلصة البيضاء الفطرية ، مع التقليب قدر الإمكان لتغطية المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
تتحول إلى عموم تحميص كبير ويرش على ما تبقى من 1 كوب من البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
11
اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يبدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون الذهبي في الأماكن.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
عندما يخرج القصدير من الفرن ، تزيين مع ما تبقى من 1/4 كوب البقدونس المفروم وبعض الأغصان من الزعتر الطازج.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

1عصاطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري2(شتاء)زبدة ، بالإضافة إلى 1 عصازبدة ، بالإضافة إلى 1 عصا85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفف ، منقوع في 2 كوب ماء مغليفطر بورسيني مجفف ، منقوع في 2 كوب ماء مغلي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الطازجة ، المفروم ، بالإضافة إلى 3/4 كوب ، بالإضافة إلى 1/4 كوب أكثر للتزيينأوراق البقدونس الطازجة ، المفروم ، بالإضافة إلى 3/4 كوب ، بالإضافة إلى 1/4 كوب أكثر للتزيين11 رطل كوسة،الزعتر المجفف أو أوراق الزعتر الطازجةالزعتر المجفف أو أوراق الزعتر الطازجة3فصوص ثوم سمينة مفرومةفصوص ثوم سمينة مفرومة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)8 أونصات فطر مشكل ، مفروم8 أونصات فطر مشكل ، مفروم16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)النفطالنفط2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى 1 كوبالبارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى 1 كوب1كيلوغرامريجاتوني أو المعكرونة الكبيرة الأخرىريجاتوني أو المعكرونة الكبيرة الأخرى16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأمونتيلادو شيريأمونتيلادو شيري3الأغصانقليل من الزعتر الطازج للتزيينقليل من الزعتر الطازج للتزيين