صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

باستا الفطر البري

باستا الفطر البري
باستان الفطر البري هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 288 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل والفطر الكريميني والفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول باستا الفطر البري, صلصة باستا الفطر البري، و معكرونة الفطر البري في حالة سكر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الفطر المجفف في الماء المغلي الساخن في وعاء حتى يلين ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
صفيها في منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق وعاء واحتفظ بسائل النقع ، ثم اشطفي الفطر المنقوع. بات الجافة وختم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
3
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم سوت-فطر طازج مع الثوم والملح والفلفل ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويتحول الفطر إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق. ضجة في الفطر غارقة المفروم ومحفوظة الفطر تمرغ السائل ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة ، ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
الثومالثوم
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
تطهى المعكرونة في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. مغرفة خارج والاحتياطي 1/4 كوب ماء المعكرونة الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
وعاءوعاء
5
تصفى المعكرونة في مصفاة ، ثم تضاف إلى الفطر في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
مقلاةمقلاة
6
إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة ويطهى على نار عالية معتدلة, القذف وإضافة بعض المعكرونة الطبخ السائل إذا لزم الأمر إلى معطف طفيفة, 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعكرونةالمعكرونة
7
يضاف الثوم المعمر والبقدونس وقشر الليمون والعصير ثم يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
نكهة الليموننكهة الليمون
البقدونسالبقدونس
الثوم المعمرالثوم المعمر
عصيرعصير
8
يقدم على الفور مع الجبن والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
فلفلفلفل
1
يمكن استبدال دجاجة الغابة الطازجة أو خشب الزان (وتسمى أيضا شيميجي) أو أي فطر بري آخر بالفطر البري الطازج المختلط.المعلومات الغذائية
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
2
الذواقة
3
انظر تحليل بيانات التغذية لهذه الوصفة "

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريميني طازج ، مشذب ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةفطر كريميني طازج ، مشذب ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة19مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر موريل أو بورسيني مجفففطر موريل أو بورسيني مجفف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيتوتشيني البيض المجفففيتوتشيني البيض المجفف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بري طازج مختلط ، مثل المحار أو شانتيريل أو بورسيني ، مشذب ومقطع بالطول بسمك 1/4 بوصةفطر بري طازج مختلط ، مثل المحار أو شانتيريل أو بورسيني ، مشذب ومقطع بالطول بسمك 1/4 بوصة1كبيرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر الليمون الطازج المبشور ناعماقشر الليمون الطازج المبشور ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمرافقة: بارميجيانو ريجيانو المبشورالمرافقة: بارميجيانو ريجيانو المبشور1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع5(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالغليان-الماء الساخنالغليان-الماء الساخن