باستا الفطر البري
باستان الفطر البري هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 288 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل والفطر الكريميني والفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول باستا الفطر البري, صلصة باستا الفطر البري، و معكرونة الفطر البري في حالة سكر لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الفطر المجفف في الماء المغلي الساخن في وعاء حتى يلين ، حوالي 20 دقيقة.
صفيها في منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق وعاء واحتفظ بسائل النقع ، ثم اشطفي الفطر المنقوع. بات الجافة وختم ناعما.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم سوت-فطر طازج مع الثوم والملح والفلفل ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الفطر السائل ويتحول الفطر إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق. ضجة في الفطر غارقة المفروم ومحفوظة الفطر تمرغ السائل ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة ، ثم يرفع عن النار.
تطهى المعكرونة في قدر من 6 إلى 8 لتر من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. مغرفة خارج والاحتياطي 1/4 كوب ماء المعكرونة الطبخ.
تصفى المعكرونة في مصفاة ، ثم تضاف إلى الفطر في المقلاة.
إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة ويطهى على نار عالية معتدلة, القذف وإضافة بعض المعكرونة الطبخ السائل إذا لزم الأمر إلى معطف طفيفة, 1 دقيقة.
يضاف الثوم المعمر والبقدونس وقشر الليمون والعصير ثم يقلب جيدا.
يقدم على الفور مع الجبن والفلفل حسب الذوق.
يمكن استبدال دجاجة الغابة الطازجة أو خشب الزان (وتسمى أيضا شيميجي) أو أي فطر بري آخر بالفطر البري الطازج المختلط.المعلومات الغذائية
انظر تحليل بيانات التغذية لهذه الوصفة "