باستا الدجاج مع صلصة كريم الزعتر والنعناع
باستا الدجاج مع صلصة كريم الزعتر والنعناع تتطلب حولها 40 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 47 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 904 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة يحبها 122 من عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة نكهة الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز والزعتر والفلفل. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: دجاج مشوي مع صلصة كريمة الفطر والزعتر, الدجاج المشوي مع الثوم والخردل والحبوب الكاملة وصلصة كريم الزعتر، و صدور الدجاج مع صلصة كريم شيتاكي والزعتر والجزر الصغير المحمص.
تعليمات
سخني 4 ليترات من الماء المملح (1 ملعقة كبيرة ملح لكل 2 ليترات) في قدر كبير للمعكرونة.
يحمر الدجاج: مع ارتفاع درجة حرارة الماء ، تحضير الدجاج.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على ارتفاع متوسط. تبلي قطع الدجاج بسخاء بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
نضيف قطع الدجاج إلى المقلاة الساخنة ، وننشرها في البداية ثم لا نحركها ، حتى تتاح لها فرصة التحول إلى اللون البني. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح على جانب واحد ، استخدم الملقط لقلب القطع حتى تتحول إلى اللون البني على الجانب الثاني.
عندما يتم احمر القطع على كلا الجانبين ، وطهي فقط من خلال ، وإزالة لوحة منشفة ورقية مبطنة.
اصنع الصلصة: أزل المقلاة بالنبيذ الأبيض. استخدم ملعقة خشبية لكشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة.
أضف مرق الدجاج واترك السوائل تقلل بمقدار النصف (ارفع الحرارة إذا لزم الأمر).
أضف الكريمة والنعناع والزعتر وقشر الليمون والعسل والملح والخل. قلل الصلصة بمقدار النصف مرة أخرى.
طهي المعكرونة: بمجرد غليان ماء المعكرونة ، أضيفي المعكرونة واطهيها باتباع الإرشادات الموجودة على عبوة المعكرونة.
أضف المعكرونة والدجاج إلى الصلصة: عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، احتفظ بنصف كوب من ماء طهي المعكرونة ، وصفي المعكرونة.
إضافة المعكرونة إلى صلصة كريم عندما تم تخفيض صلصة كريم بمقدار النصف ، ويمكن معطف غزيرا ملعقة.
أضف الدجاج إلى المعكرونة والصلصة.
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة (كن كريما مع كليهما!)
أضف بعض ماء المعكرونة المحفوظ مرة أخرى إذا احتاجت المعكرونة بعد بضع دقائق إلى مزيد من السوائل لفكها.
مقبلات مع النعناع الطازج المفروم قليلا والزعتر.