صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

باس البحر مع صلصة الطماطم والزيتون الأسود

باس البحر مع صلصة الطماطم والزيتون الأسود
وصفة باس البحر مع الطماطم وصلصة الزيتون الأسود يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 308 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.33 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط شرائح باس البحر والشبت والطماطم العنب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الشبت هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت الشوكولاته الحلوى كويساديلا # مهرجان الشوكتو كحلوى. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق جيد جدا. حاول باس البحر الأسود المحمص مع سلطة الطماطم والزيتون, باس المياه العذبة مسلوق مع صلصة الزيتون الأخضر الطماطم المنعشة، و باس أسود مع صلصة إكليل الجبل والزيتون الدافئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط ، افركي شرائح باس البحر مع 2 ملعقة طعام من عصير الليمون وزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح القاروصشرائح القاروص
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
3
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الزيتون مع الطماطم والريحان والشبت والتشيلي.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
إضافة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والباقي 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع. جفف السمك واتركه على المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل. يطهى السمك على نار عالية حتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق. اقلبها واطهيها حتى تصبح السمكة بيضاء طوال الوقت ، لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
نقل الأسماك إلى لوحات وأعلى مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

القاروص يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانت مايكل إيبان إنجر بينوت جريجيو. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
اعتمادا على التربة والمناخ المحلي ، يختلف بينوت جريس من نبيذ يومي بسيط إلى أعلى معدلات النمو المطلقة. تعتبر مزارع الكروم الدافئة المعرضة للشمس في مواقع الغضب ، مع تربة الحصى الطينية من الحجر الجيري ، مثالا كتابيا. الغضب ألتو أديجي بينوت غريجيو لديه بنية نبيلة ، توازن لطيف وحموضة دقيقة-مما يجعلها متعة مطلقة للشرب. يتناسب اللون الأبيض القوي مع حساء السمك والسمك أو صدر دجاج غينيا أو شرائح لحم العجل.