صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة84
مجلة

باذنجان صغير غير محشو

باذنجان صغير غير محشو
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون الباذنجان الصغير غير المحشو وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل blog.fatfreevegan.com. إذا كان لديك البهارات والفلفل الحار وبذور الكتان المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام بذور الكتان الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته رقاقة التوت البري الكتان الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي باذنجان صغير متبل, باذنجان صغير محشي (إمام بيالدي)، و باذنجان محشي مع حشوة لحم الضأن.

تعليمات

1
ضع الشرائح في سلة بخارية ، وقم بالبخار لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج الشرائح ولكن لا تزال ثابتة بما يكفي للتعامل معها. لا تفرط في الطهي. توضع جانبا لتبرد. أثناء تبخير الباذنجان ، ضعي العدس في قدر مع 3 أكواب من الماء. جلب ليغلي ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية حتى الآن لا تزال تحمل شكلها ، حوالي 20-30 دقيقة. عندما تنتهي من ذلك ، قم بإزالتها من الحرارة ، وأضف ملعقة صغيرة من الملح ، إذا أردت ، واتركها تجلس في ماء الطهي حتى الحاجة. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يقلى البصل حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
العدسالعدس
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 جزر أبيض متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 جزر أبيض متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
3
نضيف الطماطم والفلفل الحلو والبهارات والكمون والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
4
صفي السائل من العدس وأضيفيه إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
أضف فلفل حريف حسب الرغبة (استخدمت حوالي 1/8 ملعقة صغيرة لنسختي الخفيفة). يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
6
أضف البقدونس والنعناع وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. سخن الفرن إلى 35
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
رش بخفة طبق خبز مربع 8 بوصة بزيت الزيتون. ضعي نصف شرائح الباذنجان في قاع الطبق. ملعقة نصف خليط العدس فوق شرائح الباذنجان. كرر مع الباذنجان والعدس المتبقية. غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
انزع ورق الألمنيوم واخبزه مكشوفا لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
يمزج فتات الخبز مع البقدونس وبذور الكتان الاختيارية ، ويرشها بالتساوي فوق الكسرولة. رش بخفة مع زيت الزيتون والعودة إلى الفرن. يطهى المزيج حتى يصبح لونه بني متوسط ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بذور الكتانبذور الكتان
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
تقطع إلى حوالي 6 مربعات وتقدم.

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات6باذنجان صغير ، يتم إزالة السيقان وتقطيعها إلى أرباع بالطول (حوالي 1/3 بوصة سميكة)باذنجان صغير ، يتم إزالة السيقان وتقطيعها إلى أرباع بالطول (حوالي 1/3 بوصة سميكة)1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالعدس البني ، تشطف واختار أكثرالعدس البني ، تشطف واختار أكثر6قليل من الكوسة المفرومةفلفل حريف حسب الرغبةفلفل حريف حسب الرغبة0الخضروات (مثل السبانخ)إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجة ، المفرومأوراق النعناع الطازجة ، المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز (قد تستخدم خالية من الغلوتين أو حذف)فتات الخبز (قد تستخدم خالية من الغلوتين أو حذف)1جبنة بارميزان مبشورةبذور الكتان الأرض (اختياري)بذور الكتان الأرض (اختياري)1جبنة بارميزان مبشورةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجبابريكا إسبانية مدخنةبابريكا إسبانية مدخنة6قليل من الكوسة المفرومةالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةطماطم ناضجة مفرومةطماطم ناضجة مفرومة