صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة84
مجلة

باذنجان صغير غير محشو

باذنجان صغير غير محشو
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون الباذنجان الصغير غير المحشو وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل blog.fatfreevegan.com. إذا كان لديك البهارات والفلفل الحار وبذور الكتان المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام بذور الكتان الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته رقاقة التوت البري الكتان الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي باذنجان صغير متبل, باذنجان صغير محشي (إمام بيالدي)، و باذنجان محشي مع حشوة لحم الضأن.

تعليمات

1
ضع الشرائح في سلة بخارية ، وقم بالبخار لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج الشرائح ولكن لا تزال ثابتة بما يكفي للتعامل معها. لا تفرط في الطهي. توضع جانبا لتبرد. أثناء تبخير الباذنجان ، ضعي العدس في قدر مع 3 أكواب من الماء. جلب ليغلي ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى تصبح طرية حتى الآن لا تزال تحمل شكلها ، حوالي 20-30 دقيقة. عندما تنتهي من ذلك ، قم بإزالتها من الحرارة ، وأضف ملعقة صغيرة من الملح ، إذا أردت ، واتركها تجلس في ماء الطهي حتى الحاجة. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يقلى البصل حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
العدسالعدس
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
نضيف الطماطم والفلفل الحلو والبهارات والكمون والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
4
صفي السائل من العدس وأضيفيه إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أضف فلفل حريف حسب الرغبة (استخدمت حوالي 1/8 ملعقة صغيرة لنسختي الخفيفة). يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
6
أضف البقدونس والنعناع وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. سخن الفرن إلى 35
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
7
رش بخفة طبق خبز مربع 8 بوصة بزيت الزيتون. ضعي نصف شرائح الباذنجان في قاع الطبق. ملعقة نصف خليط العدس فوق شرائح الباذنجان. كرر مع الباذنجان والعدس المتبقية. غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
8
انزع ورق الألمنيوم واخبزه مكشوفا لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
9
يمزج فتات الخبز مع البقدونس وبذور الكتان الاختيارية ، ويرشها بالتساوي فوق الكسرولة. رش بخفة مع زيت الزيتون والعودة إلى الفرن. يطهى المزيج حتى يصبح لونه بني متوسط ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
بذور الكتانبذور الكتان
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
10
تقطع إلى حوالي 6 مربعات وتقدم.

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بار10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات6باذنجان صغير ، يتم إزالة السيقان وتقطيعها إلى أرباع بالطول (حوالي 1/3 بوصة سميكة)باذنجان صغير ، يتم إزالة السيقان وتقطيعها إلى أرباع بالطول (حوالي 1/3 بوصة سميكة)1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالعدس البني ، تشطف واختار أكثرالعدس البني ، تشطف واختار أكثر6الروبيان والأوردةفلفل حريف حسب الرغبةفلفل حريف حسب الرغبة0قطع حلوى التوفي من هيث بارإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجة ، المفرومأوراق النعناع الطازجة ، المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز (قد تستخدم خالية من الغلوتين أو حذف)فتات الخبز (قد تستخدم خالية من الغلوتين أو حذف)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكتان الأرض (اختياري)بذور الكتان الأرض (اختياري)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجبابريكا إسبانية مدخنةبابريكا إسبانية مدخنة6الروبيان والأوردةالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةطماطم ناضجة مفرومةطماطم ناضجة مفرومة