اليقطين التوابل كعكة بوندت مع صلصة الكراميل المملحة
حصة واحدة تحتوي على 551 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 81 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. مزيج من الدقيق والقرنفل المطحون والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل اليقطين التوابل كعكة بوندت مع الكراميل الجليد, اليقطين التوابل تريس ليتشيس كعكة مع الكراميل المملح الزبد صقيع، و دقيق الشوفان اليقطين كعكة بوندت مع صلصة القيقب الكراميل.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية مقلاة بوندت سعة 12 كوبا بالزيت النباتي والدقيق واضغط على أي دقيق زائد.
ضعي الدقيق المقاس ، والبيكنج بودر ، والقرفة ، والقرنفل ، والبهارات ، وجوزة الطيب ، وصودا الخبز ، والملح في وعاء كبير واخفقي لتهوية وتفتيت أي كتل ؛ توضع جانبا.
ضع السكر والزيت المقاس في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف. فاز على سرعة متوسطة حتى يتم دمج السكر ، حوالي 1 دقيقة. أوقف الخلاط وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية.أعد الخلاط إلى سرعة متوسطة وأضف البيض 1 في المرة الواحدة ، مع الخفق جيدا بعد كل إضافة ، حوالي 1 1/2 دقيقة من وقت الخلط الكلي. قلل السرعة إلى متوسطة منخفضة ، وأضف اليقطين ، واضرب حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية. أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام الملعقة المطاطية.تحويل الخلاط إلى سرعة منخفضة ، إضافة ببطء خليط الدقيق محفوظة ، وفاز حتى تدمج تماما تقريبا ، حوالي 1 دقيقة.
أخرج الوعاء من الخلاط واطوه في أي دقيق غير مدمج عند الحواف باستخدام ملعقة مطاطية ، مع التأكد من كشطه في قاع الوعاء.
يسكب الخليط في المقلاة المحضرة ويخبز حتى يخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان في وسط الكعكة نظيفا ، حوالي 1 ساعة إلى 70 دقيقة.
انزع المقلاة إلى رف سلكي واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة. اقلب الكعكة على الرف السلكي واتركها تبرد تماما.لصلصة الكراميل المملحة: تذوب الزبدة في قدر متوسطة ثقيلة القاع على نار متوسطة عالية.
يضاف السكر والقشدة وشراب الذرة ويحرك المزيج حتى يصبح المزيج ناعما ويغلى المزيج. استمر في الغليان مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 3 دقائق أخرى.
يرفع عن النار ويقلب في الملح ويترك جانبا ليبرد slightly.To قدميها: رشي الكيك بالسكر البودرة (في حالة الاستخدام) ، قطعيه إلى شرائح وقدميه مع صلصة الكراميل المملحة.