صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

الهيل-الجير الحلو رولز

الهيل-الجير الحلو رولز
الهيل الجير الحلو رولز هو نباتي الخبز. هذه الوصفة تخدم 24. حصة واحدة تحتوي على 132 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ماء دافئ وسكر حبيبي وخميرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لفات الليمون والليمون الحلو, تشيلي-أناناس لايم مع الهيل-آيس كريم لايم، و البطاطا الحلوة-معكرونة الفاصوليا السوداء لفائف الصيف مع صلصة طحينة جوز الهند والليمون + هبة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير العجين ، تذوب الخميرة في ماء دافئ في وعاء صغير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يمزج الكريما الحامضة مع 5 مكونات (من خلال البيض) في وعاء كبير مع التحريك حتى يمتزج جيدا. يقلب تدريجيا خليط الخميرة في خليط القشدة الحامضة. ملعقة طفيفة 2 1/3 كوب طحين في أكواب قياس الجافة.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
وعاءوعاء
3
يضاف 2 كوب دقيق إلى خليط القشدة الحامضة مع التحريك لتشكيل عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
4
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة قليلا).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
5
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
لتحضير الحشوة ، يمزج السكر البني والقشرة والهيل. يقسم العجين إلى جزأين متساويين. العمل مع 1 جزء في وقت واحد, لفة العجين داخل 12 س 10بوصة مستطيل; فرشاة مع 1 زبدة ملعقة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
الهيلالهيل
زبدةزبدة
العجينالعجين
لحوم البقرلحوم البقر
لفةلفة
7
يرش نصف الحشوة على العجين. بدءا من الجانب الطويل ، نشمر هلام لفة الأزياء ؛ قرصة التماس لختم (لا ختم نهايات لفة). كرر الإجراء مع العجين المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، وملء.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
جيليجيلي
لفةلفة
8
قطع كل لفة إلى شرائح 12 (1 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
9
ضع شرائح ، وقطع الجانبين حتى ، في 13 س 9 بوصة الخبز عموم المغلفة مع رذاذ الطبخ. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
10
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
كشف العجين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
12
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 25 دقيقة أو حتى تحمر قليلا. تبرد في مقلاة 5 دقائق على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
مقلاةمقلاة
13
لتحضير التزجيج ، يمزج السكر البودرة والعصير مع التحريك حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
الصقيلالصقيل
عصيرعصير
14
رذاذ الصقيل على لفات دافئة.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل
لفةلفة

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، ذابزبدة ، ذاب2(شتاء)زبدة ، ذاب ، مقسمةزبدة ، ذاب ، مقسمة2(يمكن أن يكون أو المقشود)حزمة الخميرة الجافة (حواليحزمة الخميرة الجافة (حوالي1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة298مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض (حول ، مقسمة1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض (حول ، مقسمة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الهيل المطحونالهيل المطحون3(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشرة الجير المبشورقشرة الجير المبشور1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم حامض قليل الدسمكريم حامض قليل الدسم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)