صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الهولندية-الشوكولاته كعكة الملاك

الهولندية-الشوكولاته كعكة الملاك
الهولندية-الشوكولاته كعكة الملاك هو منتجات الألبان مجانا الحلوى. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 160 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الكاكاو الهولندي, كريم التارتار, عصير الليمون, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة هي الشوكولاته رقاقة الملاك كعكة الغذاء مع الشوكولاته القاناش, كعكة الشوكولاته الملاك، و كعكة الشوكولاته الملاك.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
ضعي الدقيق برفق في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
يمزج الدقيق مع 3/4 كوب سكر وكاكاو وقرفة في وعاء صغير مع التحريك بمضرب. يخفق بياض البيض في وعاء كبير بالخلاط بسرعة عالية حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
4
أضف كريمة التارتار والملح ؛ اخفق حتى تتشكل قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
5
أضف 3/4 كوب سكر ، 2 ملعقة طعام في المرة الواحدة ، مع الخفق حتى تتشكل قمم قاسية. ينخل خليط الدقيق فوق خليط بياض البيض ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، قابل للطي في كل جزء. أضيفي الفانيليا والعصير وخلاصة اللوز. اسكب الخليط في مقلاة أنبوبية غير لاصقة مقاس 10 بوصات ، ووزعها بالتساوي. كسر جيوب الهواء عن طريق قطع الخليط بسكين.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
الفول السودانيالفول السوداني
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
6
اخبزيها على حرارة 325 دقيقة لمدة 50 دقيقة أو حتى تعود الكيك إلى الخلف عند لمسها برفق. عكس عموم ، وتبرد تماما. قم بفك الكعكة من جوانب المقلاة باستخدام ملعقة معدنية ضيقة. اقلب الكعكة على طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
مقطعة إلى 12 شريحة باستخدام سكين مسنن.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
8
يقدم مع صلصة الكاكاو الداكنة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
9
(المجاميع تشمل صلصة الكاكاو الداكنة)
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد