صعوبةبجد
جاهز1 ساعة., 11 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

النهاش الأحمر اسودت

النهاش الأحمر اسودت
قد يكون سمك النهاش الأحمر الأسود هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 132 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من شرائح سمك النهاش الأحمر وزيت الزيتون والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 11 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ, صلصة الخل النهاش السوداء، و شرائح سمك النهاش الحمراء السوداء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، والجمع بين الفلفل الحلو ، أوريغانو ، الزعتر ، كايين ، السكر ، 1 ملعقة صغيرةالملح ، والفلفل الأسود. ضع خليط التوابل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
ضع الشرائح على سطح عمل نظيف وجاف ، وجانب الجلد لأعلى ، واقطع 3 إلى 4 شقوق ضحلة عبر الجلد لمنعها من التجعيد أثناء الطهي. اقلب الفيليه ، ورش الجزء العلوي من كل شريحة بملعقة صغيرة من خليط التوابل المحفوظ ؛ بات بلطف مع اليدين لجعل عصا خليط التوابل. تغطية ، ومكان في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
3
سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة ثقيلة.عندما الساخنة ، ولكن ليس التدخين ، إضافة نصفشرائح ، الجانب محنك أسفل. كوك حتىحمر جيدا ، حوالي 2 دقيقة. اقلب; طبخحتى يتم طهي السمك من خلال, 2 إلى 3 دقائق أكثر. امسح المقلاة بعناية بمنشفة ورقية. كرر مع ما تبقى من زيتوشرائح.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو محمية الألزاس ويلم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.