صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

النقانق الإيطالية ومخبوز الفطر

النقانق الإيطالية ومخبوز الفطر
وصفة السجق الإيطالي ومخبوز الفطر جاهز في حوالي 55 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1326 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 74 جرام دهون كل. ل $8.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 270 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، ماديرا ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل النقانق الإيطالية وريزوتو الفطر البري, السجق الإيطالي والفلفل الأحمر والفطر ريزوتو، و خبز السجق والفطر ريستو.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تنهار النقانق في المقلاة ، ونشرها في طبقة متساوية. طهي لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضف الفطر والزعتر والأوريجانو. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها حتى ينضج الفطر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف 1/2 كوب من ماديرا وكشط لتحلل المقلاة ، حوالي 1 دقيقة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
سخني مرق الدجاج حتى يصبح مشبع بالبخار أو يغلي في قدر كبيرة ودفئه على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
يطهى البصل والثوم في الزبدة: تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1
يضاف الأرز إلى البصل ويطهى لبضع دقائق ، حتى يبدأ الأرز في اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
2
إضافة المتبقية 1 كوب ماديرا. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص ماديرا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
3
يضاف المرق الساخن ، مغرفة واحدة في كل مرة ويترك على نار خفيفة حتى يمتصه الأرز تقريبا ، بعد كل إضافة. حرك الأرز ببطء أثناء طهيه في المرق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
4
استمر في الطهي حتى يصبح الأرز طريا ويصبح المزيج كريميا ، مع إضافة المزيد من المرق بواسطة مغارف ، مع التحريك كثيرا والسماح بامتصاص معظم المرق قبل إضافة المزيد ، حتى يصبح الأرز طريا ، ولكن لا يزال ثابتا على اللدغة ، حوالي 20-25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
5
في النقانق والفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. 
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
6
يرش الجبن للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

ريزوتو يعمل بشكل جيد حقا مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يبدو أن رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو
رودانو فيجنا فياكوستا شيانتي كلاسيكو
تركيز عميق من نكهات سانجيوفيز من الكرز الكلاسيكي والأرض وتلميح من الفستق المدخن. مصنوعة من 100 ٪ سانجيوفيز.