الملفوف المحشو الحلو والحامض

الحلو والحامض الملفوف المحشو يتطلب تقريبا 5 ساعات و 5 دقائق من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 30 وتكاليف 73 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 206 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك البصل والأرز والكاتشب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 41%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل الملفوف المحشو الحلو والحامض, ملفوف الخردل المحشو الحلو والحامض، و لفائف الملفوف المحشوة بالصلصة الحلوة والحامضة.

تعليمات

يغلى الأرز والماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل ، من 20 إلى 25 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

شريحة واحدة من قشر الليمون

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

ملء وعاء كبير بالماء وجعله ليغلي. اسلقي رؤوس الملفوف ، واحدة تلو الأخرى ، حتى تنضج ولكنها لا تزال صلبة ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

(احتفظ بملعقة كبيرة)

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

إزالة والسماح لتبرد لمدة 15 دقيقة.

يمزج اللحم المفروم والبيض والأرز المطبوخ و 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والملح والفلفل و 1/2 كوب كاتشب في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري

الأرز المطبوخ

1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف

حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

تخلط بيديك حتى تمتزج جيدا.

تحضير أوراق الملفوف عن طريق حلق شريحة من الوريد الكبير في وسط الأوراق بحيث يكون من الأسهل لفها.

المكونات سوف تحتاج

(احتفظ بملعقة كبيرة)

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

ضع ملعقة ممتلئة من الحشوة في وسط الورقة. أضعاف في الحواف اليسرى واليمنى ونشمر ورقة من أسفل ، وتشكيل اسطوانة ضيقة. تأمين مع المسواك إذا لزم الأمر. استمر في ملء الأوراق ولفها ؛ احفظ أوراق الملفوف الصغيرة وضعها جانبا.

المكونات سوف تحتاج

(احتفظ بملعقة كبيرة)

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المعدات التي سوف تستخدمها

علكة النعناع

يقطع أوراق الملفوف المحجوزة.

المكونات سوف تحتاج

(احتفظ بملعقة كبيرة)

ضع الملفوف المفروم في قدر كبير.

المكونات سوف تحتاج

(احتفظ بملعقة كبيرة)

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

يضاف البصل المقطع ، الطماطم المسحوقة ، الزبيب ، الملح الحامض (مسحوق حامض الستريك) ، الملح والفلفل ، 1/2 كوب كاتشب ، والباقي 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ضجة في 1/2 كوب من السكر الأبيض وجلب الخليط ليغلي.

المكونات سوف تحتاج

جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل