صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة92
مجلة

المعكرونة الطازجة

المعكرونة الطازجة
قد تكون المعكرونة الطازجة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 314 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 89%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي باستا هاوس باستا كون بروكلي-هذه صلصة أساسها ألفريدو تجمع بين المعكرونة والفطر الطازج والبروكلي الطازج, المعكرونة الطازجة، و المعكرونة مع خمسة الأعشاب الطازجة.

تعليمات

1
يمزج دقيق القمح القاسي ودقيق السميد في وعاء كبير. احضرمقلاة صغيرة من الماء على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق قاسيدقيق قاسي
دقيق السميددقيق السميد
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
2
أضف 2/3 كوب من الماء الساخن إلى الدقيق واخلطه بالشوكة حتى يأتي الخليط معا. تتحول العجين على سطح غبار طفيفة مع دقيق القمح القاسي ويعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، 8-10 دقائق (بدلا من ذلك ، وذلك باستخدام خلاط موقف مزودة هوك العجين ، وتخلط على سرعة منخفضة ، حوالي 5 دقائق). التفاف بإحكام في غلاف بلاستيكي ؛ ترك الجلوس 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق قاسيدقيق قاسي
العجينالعجين
المياهالمياه
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
3
هل قبل: المعكرونة العجين يمكن إجراء 1 يوم قبل. التفاف بإحكامو البرد.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
التفافالتفاف
4
أوريكتشييت كيف
المكونات سوف تحتاج
أوريكتشيتأوريكتشيت
5
بعد إجراء والعجن العجين وطحن طفيفة سطح العمل الخاص بك ، شريحة قبالة بضعة 1/2"-ألواح سميكة ، ثم قطع بالطول إلى 1/2"-قطع واسعة. احتفظ بالعجين المتبقي ملفوفا بالبلاستيك أثناء العمل.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
لفة كل قطعة في 1/4 "- حبل سميك وقطع بالعرض إلى 1/2 " - طويلةقطع. باستخدام الحافة الحادة لسكين التقشير (أو إبهامك) ، اضغط في نفس الوقت على منتصف كل قطعة من العجين وادفعها بعيدا عنك. يجب أن تلتف العجينة على نفسها. ادفع كل قطعة مجعدة من الداخل للخارج ، وصبها على طرف إصبعك لإنشاء شكل "الأذن الصغيرة".
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
7
نقل المعكرونة إلى ورقة الخبز انعقدت غبارمع دقيق السميد.
المكونات سوف تحتاج
دقيق السميددقيق السميد
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز