صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

المسقعة اليونانية

المسقعة اليونانية
مسقعة اليونانية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.49 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 697 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الباذنجان والبقدونس ورقة مسطحة ، عصا القرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق جيد. حاول مسقعة-طاجن يوناني, مسقعة يونانية أصيلة، و مسقعة كيتينسال اليونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع السيقان ، وإزالة الجلد مع مقشرة الخضار ، وقطع بالطول إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة. تبلي كل قطع الباذنجان بالملح والفلفل على كلا الجانبين. يغطى مقلاة كبيرة بالزيت ويسخن على نار متوسطة. اقلي الباذنجان في طبقة واحدة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين - ستحتاج إلى القيام بذلك على دفعات ، مع إضافة المزيد من الزيت ، حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
صفي الباذنجان أثناء طهيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة وقلبي البصل والثوم وشرائح الليمون والأوريغانو والبقدونس. يطهى ويقلب حتى يصبح طريا وعطريا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف لحم الضأن المطحون مع التحريك لتفريق اللحم ؛ يتبل بالملح والفلفل ويقلب في عود القرفة. ضجة في معجون الطماطم والطماطم المسحوقة باليد. يترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
إزالة من الحرارة.
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
ضع الجزء السفلي من طبق خبز زجاجي أو خزفي مقاس 9 في 13 بوصة مع 1/3 من شرائح الباذنجان ؛ يجب أن تغطي القاع بالكامل بدون فجوات.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
8
انشر 1/2 من صلصة اللحم فوق الباذنجان ، ثم امسحها بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
يرش 1/2 من الفيتا والبارميزان. كرر الطبقات مرة أخرى ، وتنتهي بطبقة نهائية من الباذنجان. غطي الجزء العلوي بطبقة متساوية من فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
10
اخبزي المسقعة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
11
اتركه يبرد قبل 10 دقائق من التقديم.