صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

المسقعة اليونانية

المسقعة اليونانية
مسقعة اليونانية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.49 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 697 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الباذنجان والبقدونس ورقة مسطحة ، عصا القرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق جيد. حاول مسقعة-طاجن يوناني, مسقعة يونانية أصيلة، و مسقعة كيتينسال اليونانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع السيقان ، وإزالة الجلد مع مقشرة الخضار ، وقطع بالطول إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة. تبلي كل قطع الباذنجان بالملح والفلفل على كلا الجانبين. يغطى مقلاة كبيرة بالزيت ويسخن على نار متوسطة. اقلي الباذنجان في طبقة واحدة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين - ستحتاج إلى القيام بذلك على دفعات ، مع إضافة المزيد من الزيت ، حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
صفي الباذنجان أثناء طهيه على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة وقلبي البصل والثوم وشرائح الليمون والأوريغانو والبقدونس. يطهى ويقلب حتى يصبح طريا وعطريا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف لحم الضأن المطحون مع التحريك لتفريق اللحم ؛ يتبل بالملح والفلفل ويقلب في عود القرفة. ضجة في معجون الطماطم والطماطم المسحوقة باليد. يترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
إزالة من الحرارة.
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
7
ضع الجزء السفلي من طبق خبز زجاجي أو خزفي مقاس 9 في 13 بوصة مع 1/3 من شرائح الباذنجان ؛ يجب أن تغطي القاع بالكامل بدون فجوات.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
8
انشر 1/2 من صلصة اللحم فوق الباذنجان ، ثم امسحها بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
يرش 1/2 من الفيتا والبارميزان. كرر الطبقات مرة أخرى ، وتنتهي بطبقة نهائية من الباذنجان. غطي الجزء العلوي بطبقة متساوية من فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
10
اخبزي المسقعة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
11
اتركه يبرد قبل 10 دقائق من التقديم.