المرق الإيطالي
المرق الإيطالي وصفة يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 5 ساعات و 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 244 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كصلصة غير مكلفة إلى حد ما. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الملح ومسحوق الثوم والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل كرات اللحم الإيطالية التقليدية مع مرق الأحد, سجق إيطالي حلو مع مرق أحمر ومعكرونة، و البسكويت الجنوبي ومرق المنشار (مرق السجق).
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
يقلى البصل والثوم حتى يصبح لونه بني فاتح.
ضع كتف لحم الخنزير في وعاء ، واسكب 1/2 كوب من النبيذ الأبيض و 3 أكواب من الماء. في وعاء صغير ، يمزج الزعتر والبقدونس والزعتر وإكليل الجبل ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
يرش 1/4 من خليط التوابل على لحم الخنزير. تغطية ، ويطهى لمدة 30 دقيقة تحول في بعض الأحيان.
أضف الماء بشكل دوري إذا لزم الأمر.
صب في هريس الطماطم. ملء علب بالماء ، وتصب في (حوالي 6 أكواب). ضجة في خليط التوابل المتبقية والسكر. عندما يبدأ السائل في الفقاعة ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطيتها وطهيها لمدة 4 إلى 5 ساعات. يقلب من حين لآخر ، وضبط التوابل حسب الذوق.