صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

المأكولات البحرية ملف البامية

المأكولات البحرية ملف البامية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب ملف المأكولات البحرية البامية. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 375 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 25 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام الكريول. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك جمبري وزعتر وأوريجانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة تشمل البامية فيل Fil, دجاج, أندويل, وفيل المحار-البامية، و المأكولات البحرية البامية.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
قذيفة وديفين الروبيان ، حجز قذائف.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3
ضعي الجمبري في وعاء مغطى وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ضعي القشرة على ورقة بسكويت ، واخبزيها حتى تجف القشرة وتبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف. أطفئ الفرن.
المكونات سوف تحتاج
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
اصنع المرق: في وعاء 8 لتر ، ضعي 5 ليترات من الماء و 4 جزر و 4 بصل وكرفس.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
إضافة 2 أوراق الغار ، شرائح الثوم والبقدونس والقرنفل ، 1 ملعقة شاي الفلفل الأسود ، 1 ملعقة كبيرة الريحان المجفف و 2 ملعقة شاي الزعتر المجفف.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)
1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
7
أضف قشور الجمبري. جلب الأسهم ببطء ليغلي. خفض الحرارة لينضج لطيف ويطهى 5 إلى 7 ساعات, استبدال المياه حسب الحاجة, 2 أو 3 مرات, عن طريق سكب المزيد من الماء أسفل الجانب من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
إزالة الأسهم من الحرارة والتوتر. اضغط على كل السائل من الأصداف والخضروات ، ثم تخلص منها. أعد السائل إلى الحرارة وقلل المخزون إلى 2 إلى 3 ليترات ، أو إلى الكمية المطلوبة (ستحتاج إلى 7 أكواب من هذا المخزون لهذه الوصفة). إذا كان الوضوح مطلوبا، فقم بتصفية المخزون من خلال قطعة قماش.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
9
في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الأحمر والأبيض والأسود والفلفل الحلو والزعتر والأوريجانو وورق الغار والملح واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
في وعاء ثقيل ، 5 لتر أو أكبر ، سخني الزيت على نار متوسطة ، مع تسخين الوعاء أولا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
يضاف البصل والكرفس والفلفل الأخضر. تحويل الحرارة إلى عالية. مع التحريك بشكل متكرر ، أضيفي الثوم والملف وصلصة الفلفل الحار وخليط الفلفل والأعشاب. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
12
تضاف صلصة الطماطم ويقلب لأنه يقلل على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
13
يضاف 7 أكواب من المرق ويغلى المزيج. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
14
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، أضف الجمبري والمحار ولحم السلطعون. تغطية والانتظار 5 دقائق. أطفئ الحرارة واتركها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي

المكونات

1ورق الغار ، سحقورق الغار ، سحق2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر4الجزر ، شرائحالجزر ، شرائح1باقاتالكرفس ، شرائحالكرفس ، شرائح4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أحمر مفروم ناعما للتقديمبصل أحمر مفروم ناعما للتقديم454فلفل هابينرولحم السلطعونلحم السلطعون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا3القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق الملفمسحوق الملف2الأغصانمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون3القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل أبيض مطحونفلفل أبيض مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1أوريو محشو مزدوج2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل4البصل ، إيواءالبصل ، إيواء1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج454فلفل هابينروالروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند1باينتالمحار المقشرالمحار المقشر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا5بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو, روز Wine نبيذ, وسوفيجنون بلانك هي أفضل اختياراتي للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. وبوديجا غارزون أوروغواي واحدة الكرم البارينو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
بوديجا غارزون أوروغواي كرم واحد ألبارينو
بوديجا غارزون أوروغواي كرم واحد ألبارينو
من اللون الأصفر الباهت الأنيق للغاية ، يحتوي ألباري شيمو على أنف طازج ونابض بالحياة يذكرنا بالفاكهة الاستوائية مع الحمضيات الرقيقة ونفحات الأزهار. في الفم ، هناك جسم مستدير وجديد مع مزيج من المياه المالحة والمعدنية التي توفر فكرة ملحوظة عن الأرض.