صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

اللفت والبطاطا التورتيلا الإسبانية

اللفت والبطاطا التورتيلا الإسبانية
وصفة اللفت والبطاطا الإسبانية التورتيلان جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي خيار لعشاق الطعام الأوروبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.19 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 193 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا والملح وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد جدا. حاول البطاطا واللفت التورتيلا الإسبانية, خبز التورتيلا الإسبانية مع البطاطس والفلفل والبصل واللفت والطماطم والفيتا، و التورتيلا الإسبانية (عجة البطاطس الإسبانية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر البطاطا ومقطعة إلى النرد 1/3 بوصة (2 1/4 كوب).
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
2
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واطبخي البطاطس والبصل و 1 ملعقة صغيرة ملح ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
البصلالبصل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
طهي اللفت في وعاء من 4 إلى 6 لتر من الماء المغلي المملححتى ذبل ، 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يصفى في مصفاة وينقل على الفور إلى وعاء من الماء البارد لوقف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
3
يصفى مرة أخرى ، ويضغط على حفنة من اللفت لاستخراج الرطوبة الزائدة ، ثم يقطع بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
استخراجاستخراج
كاليكالي
4
يضاف اللفت إلى خليط البطاطس ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللفت ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
كاليكالي
5
صفي الخضار في مصفاة فوق وعاء ، واحتفظ بالزيت المصفى ، واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
6
يخفق البيض برفق في وعاء كبير ، ثم يحرك الخضار ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت المصفى ، ويتبقى 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البيضالبيض
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المصفى إلى المقلاة, ثم يضاف خليط البيض ويطهى على نار خفيفة, مغطى, حتى تتماسك الجوانب ولكن المركز لا يزال فضفاضا, حول 12 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 15 دقيقة.
9
رج المقلاة برفق للتأكد من أن التورتيلا لا تلتصق (إذا كانت ملتصقة ، فكها بملعقة بلاستيكية عازلة للحرارة). حرك التورتيلا على طبق مسطح كبير ، ثم اقلب المقلاة فوق التورتيلا واقلبها مرة أخرى في المقلاة. جولة قبالة حافة التورتيا مع ملعقة بلاستيكية ويطهى على نار خفيفة, مغطى, 10 دقائق أكثر. ضعي التورتيلا على طبق وقدميها دافئة ومقطعة إلى أسافين.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
هزةهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

تيمبرانيلو, ألبارينو, وغريناش هي خيارات رائعة للإسبانية. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو هاسيندا لوبيز دي هارو تيمبرانيلو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
هاسيندا لوبيز دي هارو تيمبرانيلو
هاسيندا لوبيز دي هارو تيمبرانيلو
تقدم الشيخوخة القصيرة ، 3-4 أشهر في براميل جديدة ، تعقيد النبيذ ، المصاحب للفواكه الحمراء ورائحة عرق السوس النموذجية للصنف. نبيذ لذيذ ، غني بطعم الفواكه مع بنية التانين الحلوة التي تترك مذاقا طويلا.