صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش

اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش
قد يكون اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 66 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 249 سعرة حرارية. وجد 87 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك حليب وملح كوشير وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول اللفت الأصفر المهروس مع الكراث المقرمش, اللفت المهروس من يونيون سكوير كافيه مع الكراث المقرمش، و الدجاج التايلاندي مع الكراث المقرمش في الأرز الأصفر (كاو موكي جاي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني الزيت والزبدة غير المملحة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تصل إلى 220 درجة فهرنهايت.خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي الكراث ، واطبخي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا غنيا ، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يجب أن تبقى درجة الحرارة أقل من 260 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أخرجها من الزيت بملعقة مشقوقة ، ثم صفيها جيدا ، وانتشر لتبرد على مناشف ورقية. بمجرد تجفيفها وتقشيرها ، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة وتغطيتها لعدة أيام.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
قشر اللفت لإزالة القشرة الشمعية وقطعها إلى قطع سخية مقاس 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
5
وضعها في قدر مع الماء لتغطية و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يثقبه سكين التقشير بسهولة ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
استنزاف.
7
في قدر منفصل ، سخني الحليب والزبدة المملحة على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة ويبدأ الحليب في الغليان.
المكونات سوف تحتاج
زبدة مملحةزبدة مملحة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
اهرس اللفت على عدة دفعات في محضر طعام مزود بشفرة فولاذية. مع تشغيل المحرك ، أضف الزبدة المذابة والحليب في تيار مستمر. يجب أن يكون اللفت سلسا.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
9
أعد المهروس إلى القدر ، وتبليه بـ 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل ، وأعد تسخينه مع التحريك على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
خدمة الأنابيب الساخنة ، رشها بسخاء مع الكراث متموج.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم