اللحوم لايت: الخضروات-كفتة الدجاج
اللحوم لايت: الخضروات-كفتة الدجاج هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 14 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 197 سعرة حرارية. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط المحمص, ملح كوشير, كمون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول اللحوم لايت: ماك والجبن مع الدجاج والبروكلي, اللحوم لايت: سلطة الملفوف التايلاندية مع الدجاج، و اللحوم لايت: الفاصوليا السوداء والكاجو الدجاج الفلفل الحار لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم أي الدهون الزائدة من الفخذين الدجاج ومقطعة إلى قطع 1 بوصة.
يرش الدجاج مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة كمون ، حريف ، والفلفل الأسود.
ضعي الدجاج المتبل في وعاء مغلق وضعيه في الثلاجة وحين الحاجة إليه.
ترتيب الباذنجان تمزيقه في مصفاة وإرم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح.
يصفى (فوق الحوض أو فوق وعاء) لمدة 15 دقيقة.
أثناء تصريف الباذنجان ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة كمون. يطهى مع التحريك كثيرا لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى ينضج البصل ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
اشطف الباذنجان جيدا بالماء البارد.
وضع الباذنجان في وسط منشفة المطبخ نظيفة والضغط الجافة.
أضف إلى مقلاة مقلي مع البصل.
أضف الثوم. يطهى مع التحريك باستمرار تقريبا لمدة 15 دقيقة أخرى ، حتى ينضج الباذنجان ويصبح الخليط بنيا خفيفا.
يوزع الخليط على طبق عشاء ويوضع في الثلاجة أو الفريزر حتى يبرد.
عندما يبرد خليط الخضار تماما ، أضيفي قطع الدجاج المحجوزة وخليط الخضار والفستق والزبادي إلى محضر الطعام. عملية في البقول 1 ثانية حتى أشكال عجينة ولكن لا يزال بإمكانك رؤية قطع صغيرة من الدجاج. تشكل على شكل كرات مستديرة بحجم ملعقة كبيرة وتتسطح إلى أقراص. البرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل أو حتى بين عشية وضحاها.
لطهي الطعام ، سخني الشواية مسبقا وضعي الكفتة على طبق مخبوز مبطن بورق الألمنيوم على بعد حوالي 4 إلى 6 بوصات من عنصر التسخين. يطهى لمدة دقيقتين إلى أربع دقائق لكل جانب ، حتى يظهر بعض التفحم ويتم طهي الكفتة بالكامل.