صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة41
مجلة

اللحوم الحمراء الانتشلادا الفلفل الحار

5
4
3
2
1
اللحوم الحمراء الانتشلادا الفلفل الحار

اللحوم الحمراء الانتشلادا الفلفل الحار

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات المكسيكية ، لذا جرب انتشلادا الفلفل الحار باللحم الأحمر. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 570 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. ل Serving 3.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, ماء, كريما المكسيكية, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الإنتشلادا الخالية من اللحوم, لحم لايت: البطاطا الحلوة وانتشلادا الدجاج مع صلصة تشيلي، و ثلاثة اللحوم الفلفل الحار.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في مقلاة صغيرة سخني الزيت على نار معتدلة حتى يسخن ، لكن لا تدخن. باستخدام الملقط ، اغمس تورتيلا الذرة ، 1 في المرة الواحدة ، في الزيت لمدة 5 ثوان لتليينها.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
قم بإزالة التورتيلا من الزيت ، واترك الزيت الزائد يتساقط.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
ضعها على صينية صفائح مبطنة بمنشفة ورقية لامتصاص الزيت أثناء تبريده. بمجرد أن تبرد بما يكفي للتعامل معها ، خذ 1 تورتيلا في كل مرة وقم ببناء الانتشلادا.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
6
ضعي كومة من اللحم المبشور (حوالي 1/4 كوب) ، وملعقة كبيرة من جبن جاك ، وملعقة كبيرة من البصل ، ورشة من الكزبرة المفرومة على كل تورتيلا ولفيها لتطويها.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
في طبق خبز ضحل 3 لتر ، قم بتغطية الجزء السفلي بـ 1 كوب من صلصة الفلفل الحار. رتب التورتيلا ، جانب التماس لأسفل ، في طبقة واحدة في الطبق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
8
صب كوب الصلصة المتبقي فوق الانتشلادا وقم بتغطيتها بالجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
9
اخبزي الإنتشلادا حتى تذوب الجبنة وشمبانيا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
10
يرش الإنتشلادا مع الكزبرة المتبقية ويقدم مع الكريما المكسيكية وجبن كوتيجا.
المكونات سوف تحتاج
جبن كوتيجاجبن كوتيجا
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
11
على صينية أو صينية خبز ، رتب البصل والطماطم والطماطم والثوم ورشها بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
12
مكان تحت اللاحم وشار الخضار ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. إبقاء العين عليها; تريد منهم متفحمة ولكن لا تحرق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
13
في مقلاة جافة ثقيلة القاع ، نخب الفلفل الحار حتى يصبح طريا وعطرا.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
أخرج الفلفل الحار من المقلاة وتخلص من الساق والبذور واغمسها في وعاء من الماء الساخن لتليينها.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
أضيفي الفلفل الحار المنقوع والخضروات المحمصة ومرق الدجاج إلى الخلاط. امزج الخليط حتى يصبح ناعما جدا. إذا كان الخليط سميكا جدا ، يمكنك دائما تخفيفه بقليل من ماء نقع الفلفل الحار. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
16
في نفس المقلاة التي تحمص فيها الفلفل الحار ، تحمص البهارات حتى تفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق ، ثم تطحنها في مطحنة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
17
في وعاء ، اخلطي البهارات المطحونة مع 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز لتشكيل عجينة. افركي هذا المعجون على شريحة لحم الخاصرة واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، قم بتتبيل شريحة اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
18
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
19
سخن شواية أو مقلاة شواء على ارتفاع متوسط. اشوي شريحة لحم الخاصرة لمدة 3 دقائق على كل جانب لتفحم شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
20
ضعي شريحة اللحم في مقلاة تحميص ، واسكبي صلصة الفلفل الحار فوق شريحة اللحم ، وغطي المقلاة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
21
ضعي المقلاة في الفرن وشويها لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
22
أخرجي شريحة اللحم من المقلاة وقطعي اللحم واحتفظي بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أنشو تشيليأنشو تشيلي9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جوجيلو تشيليزجوجيلو تشيليز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكزبرةبذور الكزبرة126 بوصة(6 بوصة) تورتيلا الذرة(6 بوصة) تورتيلا الذرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن كوتيجا المفتتجبن كوتيجا المفتت1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح8القرنفلثوم مقشرثوم مقشر2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جاك الجبن ، تمزيقهجاك الجبن ، تمزيقه2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمكسيكي كريماالمكسيكي كريما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوملتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4طماطم روما ، مقطعة إلى أرباعطماطم روما ، مقطعة إلى أرباع8توماتيلوس ، مقشر ومغسولتوماتيلوس ، مقشر ومغسول1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الساخن ، لامتصاص الفلفل الحارالماء الساخن ، لامتصاص الفلفل الحار2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض المفروم ناعماالبصل الأبيض المفروم ناعما3البصل الأبيض ، إيواءالبصل الأبيض ، إيواء

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة كافا ميستر ريزيرفا بروت 1312. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
كافا ميستر ريزيرفا بروت 1312
كافا ميستر ريزيرفا بروت 1312
شاحب القش الأصفر في اللون مع الضوء الأخضر مرئية وغرامة ، فقاعات أنيقة. انعكاس واضح للخمر:براعة حساسة مع روائح مكثفة من الفاكهة البيضاء والزهور والأعشاب الطازجة. إنه طازج على الحنك ، ويكشف عن توازن كبير بين الحلاوة والحموضة. ممتعة وسهلة للشرب.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا