الكعكات المتبلة مع الكمثرى المقلية
قد تكون الكعكات المتبلة مع الكمثرى المقلية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 304 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك دقيق وعصير ليمون وسكر حبيبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول بسكويتات الوفل المتبلة مع الكمثرى السوتيه, شرائح لحم الخنزير المتبلة بالكمون مع الكمثرى المقلية، و بريتزل - كعكة شوكولاتة بدون دقيق مع كمثرى متبل سوتيه وصلصة كراميل مملحة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكعكات القصيرة ، ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق والمكونات الـ 6 التالية (من خلال الزنجبيل) في وعاء كبير مع التحريك بمضرب.
قطع في 1/4 كوب زبدة مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين حتى قطع الزبدة بحجم البازلاء.
أضف الحليب و 1/4 كوب ماء ؛ يقلب حتى يصبح رطبا. إسقاط العجين حسب المستوى 1/4 كوب يقيس 2 بوصة على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. تسطيح العجين لسمك 1/2 بوصة باستخدام أيدي مطحون بخفة.
الجمع بين 1 ملعقة كبيرة من الماء وبياض البيض.
ادهني خليط بياض البيض على العجينة ورشي السكر المحبب بالتساوي.
تخبز في 375 لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.
لتحضير الحشوة ، يمزج الكمثرى وعصير الليمون. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
إضافة خليط الكمثرى ؛ سوت 2 دقيقة. ضجة في 3 ملاعق كبيرة من السكر البني. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة قليلا مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار; ضجة في الفانيليا.
تقسيم كل بقلمي في نصف أفقيا باستخدام سكين مسنن. ملعقة حول 1/3 كوب خليط الكمثرى على النصف السفلي من كل بقلمي; أعلى كل خدمة مع أعلى من بقلمي و 1/4 كوب زبادي.
عند خلط العجين من أجل الكعكات القصيرة ، استخدم يدا خفيفة واعمل بسرعة للحصول على الكعك الأكثر رقة. إذا كانت الوصفة تتطلب عجن العجين ، اعجنه برفق عدة مرات فقط حتى لا يصبح العجين مرهقا.
استخدم سكينا مسننا لتقسيم الكعكات. وسوف تقطع من خلال الكعك دون أن تنهار لهم.
يمكنك خبز الكعكات القصيرة حتى يوم واحد. تبرد تماما ، واحفظها في درجة حرارة الغرفة في كيس بلاستيكي كبير بسحاب. لإعادة التسخين ، لفها بورق الألمنيوم وسخنها على حرارة 350 لمدة 10 دقائق.
لتجميد الكعكات ، قم بتبريدها تماما ، وضعها في كيس بلاستيكي شديد التحمل بسحاب ، وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. قم بإذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة ، ثم أعد تسخينه حسب التعليمات أعلاه.