الكعك براوني الموز
الموز الكعك الكعكة قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 747 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والسكر ودبس السكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكعك براوني اليقطين مع الأفوكادو الموز صقيع (الغلوتين و, فودي براوني محشوة الموز الكعك مع المحمص الخطمي صقيع، و جيلبرت غاناش-كب كيك مقلي: كب كيك سيلتزر بالشوكولاتة مع غاناش ، صقيع الموز ، والموز بالكراميل.
تعليمات
معدات خاصة: # 802 جولة الأنابيب تلميح
بالنسبة للكعك: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استخدم وعاء كب كيك 24 مقبس واصطف مع بطانات الورق. ضع المقلاة جانبا.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا.
في وعاء كبير من خلاط كهربائي باستخدام ملحق مجداف ، اخلطي الزبدة والسكر ومسحوق الكاكاو ، واخلطيهم حتى يمتزجوا.
يضاف البيض والصفار ، ويخفق على سرعة منخفضة حتى تصبح جميع المكونات ناعمة وممزوجة.
تقليل سرعة الخلاط لإبطاء وإضافة نصف المكونات الجافة.
مزيج لمدة 1 دقيقة ، كشط الجانبين من وعاء في بعض الأحيان.
يضاف هريس الموز واللبن إلى الخليط ، ويخفق لمدة 30 ثانية. ثم نضيف باقي المكونات الجافة. قسمي الخليط بالتساوي إلى بطانات الكب كيك المحضرة واخبزيها على الرف المركزي حتى يخرج جهاز اختبار الكيك في وسط كل كعكة نظيفا ، من 20 إلى 25 دقيقة. تبرد الكعك في المقالي لمدة 10 دقائق.
إزالة من المقالي وتبريد الكعك تماما على رفوف الأسلاك ، حوالي 30 دقيقة.
لتحضير كريمة الزبدة: في قدر صغير ، اطبخي حلوى الكراميل والموز والحليب والملح معا حتى تذوب تماما ؛ سيكون الخليط متكتلا.
في الخلاط الكهربائي مع ملحق الخفق ، اخفق الصفار والسكر. الاستمرار في سوط على سرعة عالية حتى الضوء ورقيق.
يسكب مزيج الكراميل الساخن في صفار البيض مع استمرار الخلاط. الاستمرار في سوط حتى تبرد.
نقطع الزبدة ونضيفها (ببطء). ثم تضاف الفانيليا. استخدمه على الفور ، أو احتفظ به في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
لملء: طهي معا السكر و 1/2 كوب ماء ، ووضع الكراميل المتوسطة.
سخني الكريم حتى الغليان. أضيفي الكريمة الساخنة ببطء إلى خليط الكراميل. الاستمرار في طهي الطعام حتى تصبح ناعمة وجميع الكتل خارج. ضجة في دولسي دي ليتشي ، دبس السكر والملح.
لطلاء الشوكولاتة البيضاء: اصنع غاناش من الشوكولاتة والقشدة عن طريق تسخين الكريمة في قدر صغير وسكب الشوكولاتة البيضاء.
اخفقي معا حتى تصبح ناعمة. قسم الغاناش إلى 3 أجزاء وباستخدام لون الطعام المطلوب ، قم بتلوين كل دفعة باللون المطلوب. استخدم الميكروويف لإعادة التسخين إذا أصبح الخليط سميكا جدا.
لتجميع: باستخدام بالر البطيخ ، وإزالة جوهر من وسط كل كب كيك. املأ كل كب كيك بحشوة الحلوى المملحة. باستخدام كيس معجنات بطرف # 802 ، ضع الثلج على كل كب كيك بطبقة سخية من كريمة زبدة الموز بالكراميل. استخدم 3 ألوان من طلاء الشوكولاتة البيضاء وزينها برؤوس 3 رجال زرقاء في الأعلى.