الكعك المخملية الحمراء
وصفة الكعك المخملية الحمراء يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في حوالي 2 ساعة و 33 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 189 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من معجون ألوان الطعام وكريمة التارتار ودقيق الكيك وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 11%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل ريد فيلفيت كيك رول, كب كيك ريد فيلفيت مع صقيع الشوكولاتة البيضاء {أسبوع ريد فيلفيت}، و كب كيك ريد فيلفيت نباتي. روز فيلفيت ، في الواقع.
تعليمات
لتحضير الكيك ، قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين.
يمزج الدقيق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح وصودا الخبز والبيكنج بودر والكاكاو.
ضعي 1/2 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة عالية حتى تمتزج جيدا.
يضاف صفار البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة.
يضاف خليط الدقيق واللبن بالتناوب إلى خليط الزبدة ، يبدأ وينتهي بمزيج الدقيق ، ويخفق حتى يمتزج. ضجة في تلوين الطعام الأحمر. باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، اخفقي 3 بياض بيض و 1/4 ملعقة صغيرة من كريمة التارتار بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف ثلث بياض البيض في الخليط. أضعاف بلطف في بياض البيض المتبقية.
خط 24 أكواب الكعك مع بطانات كب كيك; معطف مع رذاذ الخبز. ملعقة الخليط في أكواب.
خبز في 350 لمدة 23 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مراكز يخرج مع فتات رطبة التشبث. بارد في المقالي 10 دقائق.
إزالة من المقالي ؛ بارد تماما على رفوف الأسلاك.
لتحضير الزينة ، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والجبن الكريمي في وعاء كبير ، واخفقي بالخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح ناعمة.
يضاف السكر البودرة ، 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا ، و 1/8 ملعقة صغيرة ملح ؛ يخفق حتى يصبح ناعما.
إضافة معجون لون الطعام الأحمر إلى الجليد.
ضع الزينة في كيس بلاستيكي بسحاب ؛ ختم. قص حفرة 1/4 بوصة في 1 زاوية من الحقيبة. الأنابيب على رأس الكعك.
دوامات أنيقة. دوت صقيع سميكة مع بضع قطرات من أحمر معجون لون الطعام ، ويقلب بلطف لإعطائها مظهر ملتف. ملعقة بعناية في كيس الرمز البريدي ، والأنابيب خارج.