صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص15
نقاط الصحة1
مجلة

الكعك المثارة بالخميرة

5
4
3
2
1
الكعك المثارة بالخميرة

الكعك المثارة بالخميرة

قد تكون الكعك المثارة بالخميرة مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 34 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 374 سعرة حرارية. قدم شخصان هذه الوصفة, و 99 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والحليب والفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 14 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الكعك المثارة الخميرة, الخميرة أثار الشوكولاته المزجج دوجنتس، و أثار الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، يحرك المزيج لخلط الحليب الدافئ والسكر.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
إضافة الخميرة ، وإثارة ، والسماح للخليط للجلوس لمدة خمس دقائق. وسوف تبدأ في رغوة على القمة. في وعاء منفصل ، يقلب البيض والزبدة المذابة ويوضع جانبا. في وعاء الخلاط ، اخلطي الدقيق والملح.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
يضاف خليط الحليب ويخلط على سرعة منخفضة حتى يتم ترطيب الدقيق ، ثم يزيد من السرعة لتشكيل عجينة جافة المظهر. خفض السرعة ، إضافة خليط البيض وتخلط حتى يتم دمجها. ثم اخلطي العجينة على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 10 دقائق تقريبا ، مع التوقف لكشط العجين عن الخطاف وحواف الوعاء. عندما تختلط ، يجب أن تصدر العجينة صوت صفع على حافة الوعاء. بمجرد أن تصبح العجينة ناعمة ومطاطية للغاية ، تنتهي من الخلط. زيت وعاء كبير مع القليل من الزيت النباتي ووضع العجين في الداخل. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
مثل M&m'sمثل M&m's
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
في اليوم التالي ، طحين سطح العمل وتحويل العجين البارد على ذلك. قم بدقيق الجزء العلوي من العجين واضغط عليه بشكل مسطح ، ثم استخدم دبوسا متدحرجا لتسطيح العجين إلى سمك موحد 1/2 بوصة. الدقيق جولة القواطع و 2 ورقة الصواني اصطف مع البلاستيك أو سيليكون الحصير. إذا كنت لا تعيش في مكان حار ورطب ، قم بتسخين الفرن إلى أدنى مستوى له لتدفئته للتدقيق ، ثم قم بإيقاف تشغيله. باستخدام قواطع الدقيق أو قاطع الدونات ، اقطع الدونات وضعها على الصينية المعدة. تأكد من منحهم مساحة ، لأنها سوف تتوسع عند التدقيق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
5
وضعها في بيئة دافئة ورطبة لإثبات لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، أو حتى تكون منتفخة جدا وهشة للمس.
6
قم بإعداد زيت القلي وإعداد التزجيج.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
7
ضع قدرا كبيرا وثقيلا على الموقد وأرح الترمومتر بالداخل.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
يسكب الزيت ويوضع القدر على نار متوسطة. الهدف هو جعل الزيت يصل إلى 375 دولارا فهرنهايت ومن المهم مراقبة القدر في جميع الأوقات للحفاظ على درجة الحرارة هذه (وللسلامة). قم بإعداد رف تبريد مغطى بمناشف ورقية بجوار الموقد وقم بتجهيز الملقط أو العناكب أو عيدان تناول الطعام أو المصافي (كل ما تفضله لقلب الكعك وإزالته من الزيت الساخن). على موقد آخر ، سخني الحليب في قدر صغير على نار خفيفة حتى يبدأ الحليب في البخار.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
إزالته من الحرارة وإضافة السكر حلواني ل, قليل من الملح, والفانيليا, وخفقت حتى أنها على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
يسكب التزجيج في وعاء ويوضع الوعاء فوق قدر صغير من الماء ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
بمجرد أن يصل الزيت إلى 375 دولارا فهرنهايت ، ابدأ في إضافة الكعك ، واحدا تلو الآخر ، حتى يكون هناك ثلاثة في القدر. تقلى الكعك لمدة 2 دقيقة تقريبا قبل تحويلها ، وتقلى لمدة 2 دقيقة إضافية على الجانب الآخر (إذا كنت تشعر أنها تحصل على الظلام جدا ، انها بخير لتحويلها في وقت سابق).
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
12
ضع الكعك على رف التبريد المحضر. كسر واحدة مفتوحة لضمان أن يتم طهيها ، وإذا كان هناك حاجة إلى وقت إضافي ، إضافة الكعك مرة أخرى إلى النفط لإنهاء وإضافة المزيد من الوقت الطهي قليلا لبقية. تقلى بقية بطريقة مماثلة ، والسماح لجميع الكعك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
1
ضع وعاء الماء مع وضع وعاء التزجيج فوقه على نار خفيفة وحركه لإعادته إلى سائل لزج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
إزالة من الحرارة واستخدام أصابعك لغمر بعناية كل من الكعك في الصقيل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3
ضع الكعك المزجج على رف تبريد نظيف حتى يجف. سوف يصبح التزجيج أكثر شفافية عندما يجف. للحصول على أفضل نكهة ، قدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا