الكرنب الحمضيات مع الزبيب مسترجع
الكرنب الحمضيات مع الزبيب مسترجع قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 144 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على عصير البرتقال والزبيب وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل الكرنب الحمضيات مع الزبيب مسترجع, الكرنب الحمضيات مع الزبيب، و شارد الحمضيات مع الزبيب.
تعليمات
في قدر كبير على نار عالية ، يغلى 3 ليترات من الماء ويضاف 1 ملعقة كبيرة ملح.
يضاف الكرنب ويطهى بدون غطاء لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج. في هذه الأثناء ، قم بإعداد وعاء كبير من الماء المثلج لتبريد الكرنب.
إزالة الكرنب من الحرارة ، واستنزاف ، ويغرق لهم في وعاء من الماء البارد لوقف الطهي وتعيين لون الخضر.
استنزاف عن طريق الضغط بلطف على الخضر ضد مصفاة.
في مقلاة متوسطة الحجم ، اخلطي زيت الزيتون والثوم وارفعي الحرارة إلى متوسطة. لمدة 1 دقيقة.
أضف الكرنب والزبيب و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف عصير البرتقال ويطهى لمدة 15 ثانية إضافية. لا تفرط في الطهي (يجب أن تكون الكرنب خضراء زاهية). يتبل بالملح الإضافي حسب الرغبة إذا لزم الأمر ويقدم على الفور. (هذا أيضا يجعل حشوة لذيذة للكويساديلا.)
يتم استخدام قطع شيفوناد لإنتاج خيوط دقيقة جدا من الأعشاب الطازجة الورقية وكذلك الخضر والخضروات الورقية الأخرى. أولا ، قم بإزالة أي سيقان صلبة تمنع لف الورقة بإحكام (احتفظ بها للمخزونات أو السلطات). بعد ذلك ، قم بتكديس عدة أوراق ، ولفها بالعرض في أسطوانة ضيقة ، وقم بتقطيعها بالعرض بسكين حاد ، وقطع الأوراق إلى شرائح رفيعة.
من مطبخ الروح النباتي: مطبخ أمريكي من أصل أفريقي طازج وصحي ومبدع من براينت تيري. حقوق التأليف والنشر Copyright 2009 بواسطة براينت تيري. نشرته مطبعة دا كابو ، وهي عضو في مجموعة كتب بيرسيوس. أعيد طبعه بإذن.