صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

الكركند مع صلصة الطرخون فيرموث

الكركند مع صلصة الطرخون فيرموث
الكركند مع صلصة الطرخون فيرموث قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، بدائية ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان تخدم 4 وتكاليف Serving 3.14 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 382 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, الطرخون الأبيض-خل النبيذ, عصير الليمون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الكركند المسلوق مع صلصة الغمس, الكركند المشوي مع صلصة غمس جنوب شرق آسيا، و الاسكالوب مع هريس البازلاء وصلصة الفيرموث.

تعليمات

1
يغلى الماء وملح البحر في قدر من 8 إلى 10 لتر. يغرق 2 الكركند رءوسهم صبا في الماء ويطهى, مغطى, على نار عالية 7 دقائق من الوقت يدخل الكركند الماء, ثم نقل مع ملقط لتغرق لاستنزاف. عودة الماء ليغلي ويطهى المتبقية 2 الكركند بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
ملح البحرملح البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
وعاءوعاء
1
تذوب الزبدة وتبرد حتى تصبح دافئة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
2
اخفقي الفيرموث والخل والصفار معا في وعاء معدني ، ثم ضعي الوعاء فوق قدر صغير من الماء المغلي وخليط الحرارة مع الخفق حتى يصبح دافئا.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
الخلالخل
المياهالمياه
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
3
تضاف الزبدة المذابة في تيار بطيء ، ثم تخفق في الملح والفلفل. اطبخي الصلصة مع الخفق حتى تتكاثف وتسجل 160 F فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
4
إزالة عموم من الحرارة والحفاظ على وعاء في قدر. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي عصير الليمون والطرخون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الطرخونالطرخون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
5
العمل من جانب البطن ، نصف كل جراد البحر بالطول بسكين ثقيل حاد أو مقصات المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
6
يقدم الكركند مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو دومين بينسون فريرز شابليس مونت دي ميليو بريمير كرو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 46 دولار.
دومين بينسون فريرز شابليس مونت دي ميليو بريمير كرو
دومين بينسون فريرز شابليس مونت دي ميليو بريمير كرو
العبير الغريب من الأناناس والفانيليا والمشمش على الأنف. جولة ، متوازنة ، ومع استمرار جيدة من نكهة.زوج مع السمك مع صلصة ، واللحوم البيضاء مع كريم ، ولحم الخنزير قبالة العظام مع صلصة شابليسيان.