الكرز المزدوج شبه فريدو
الكرز المزدوج شبه فريدو هو طبق جانبي يقدم 8. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 331 سعرة حرارية. وقد حاول 99 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من الكرز والبيض والسكر البودرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 25%. وصفات مماثلة هي بلاك بيري شبه فريدو, ليمونسيلو والتوت شبه فريدو، و شوكولاتة ، فستق ونوجا شبه فريدو.
تعليمات
ضع جانبا حفنة (حوالي 50 جم) من الكرز منزوع النوى.
ضعي الباقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع الكريمة و 50 جم من السكر البودرة. جلب ليغلي ، ثم يترك على نار خفيفة بلطف لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الكرز لتليين. أزيز بعناية في الخلاط ، ثم تمر من خلال غربال.
يسكب القليل من كريمة الكرز الساخنة فوق صفار البيض ، ويخفق جيدا ، ثم يسكب مرة أخرى في المقلاة. يطهى لمدة 5 دقائق أكثر أو حتى يتكاثف الخليط قليلا ويغطى الجزء الخلفي من ملعقة خشبية.
يسكب من خلال منخل في وعاء ، ويغطى السطح بغشاء لاصق ، ثم يترك ليبرد تماما.
اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة ، ثم اخفقي 50 جراما من السكر المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط صلبا ويشبه رغوة الحلاقة. يحرك ثلث الخليط في كريم تبريد, مزيج حتى يتم دمجها بشكل جيد, ثم أضعاف بلطف من خلال الخليط المتبقي في 2 يذهب.
قم بتبطين علبة رغيف 900 جرام بغشاء لاصق.
يسكب المزيج في القصدير ، ثم يغطى بغشاء لاصق ويوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات تقريبا حتى يبدأ التجميد للتو. قلب الكرز الكامل في الخليط شبه المجمد ، ثم أعده إلى الفريزر لمدة 8 ساعات على الأقل أو يفضل طوال الليل.
قدميها مقطعة إلى شرائح مع بعض التوت أو محصورة بين الويفر.