صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 4 الدقائق
حصص64
نقاط الصحة0
مجلة

الكراميل المالح الداكن

الكراميل المالح الداكن
الكراميل المالح الداكن هو خال من الغلوتين ونباتي هور دوفر. ل 7 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 0 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 58 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 64. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك صلصة الصويا والقشدة الثقيلة والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 4 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 6%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول الشوكولاته الداكنة الكاكاو بنك الاستثمار القومي كراميل, مزيج تشيكس داكن ومالح، و الحلو والمالح الشوكولاته الداكنة النباح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
قم بتبطين الجزء السفلي والجانبي من مقلاة مربعة مقاس 8 بوصات بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يمزج السكر والماء وشراب الذرة وكريمة التارتار في قدر ثقيل سعة 4 لتر ويوضع على نار عالية. قلبي من حين لآخر حتى يذوب السكر. يغطى ويستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
في هذه الأثناء ، اخلطي الكريمة الثقيلة وصلصة الصويا في كوب قياس سائل. يكون هذا والزبدة يقف الى جانب.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
5
إزالة الغطاء من خليط السكر ، وإرفاق ميزان حرارة الحلوى إلى جانب المقلاة. عندما يصل خليط السكر إلى 230 درجة فهرنهايت ، خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها ، بدون تقليب ، حتى يصبح الشراب ذهبي اللون ويقترب من 300 درجة فهرنهايت ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. عند هذه النقطة ، هناك احتمال أقل من أي تبلور ، لذلك دوامة بلطف عموم لتفريق أي جيوب الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
عندما تقترب درجة الحرارة من 350 درجة فهرنهايت ، فإنها ستتحول إلى كهرمان عميق.
7
إزالة عموم من الحرارة, ودوامة بلطف مرة أخرى لتفريق كل من جيوب الساخنة. بارد لمدة 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
ادمج بعناية خليط الكريمة والصويا والزبدة في المقلاة. يقلب على الجمع. أعد الكراميل إلى نار متوسطة ، وحركه حتى تذوب الزبدة تماما ، واستمر في الطهي حتى تصل إلى 255 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
إزالة من الحرارة وتصب في عموم مبطنة الرق ، اضغط بلطف للافراج عن فقاعات الهواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
بارد على رف التبريد لمدة 30 دقيقة ، ثم يرش بالتساوي مع الملح. استمر في التبريد على الرف لمدة 3 1/2 ساعة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
11
قطع إلى قطع 1 بوصة والتفاف بشكل فردي في الرق. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية