صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

القلي الفيتنامي

القلي الفيتنامي
الفيتنامية المقلي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 40 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 388 سعرة حرارية. ل Serving 1.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك صلصة السمك والفلفل المطحون وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الفيتنامي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 69%. وصفات مماثلة هي الدجاج والقرنبيط المقلي, لحم البقر والقرنبيط المقلي، و شريحة لحم السمسم.

تعليمات

1
اخفقي زيت الزيتون و 4 فصوص من الثوم والزنجبيل وصلصة السمك وصلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء واسكبيها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف طرف لحم الخاصرة ، ويغطى بالتتبيلة ، ويضغط على الهواء الزائد ، ويغلق الكيس. نقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أخرج طرف لحم الخاصرة من التتبيلة ، وتخلص من الفائض. تخلص من التتبيلة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وقلبي اللحم البقري. يطهى ويقلب حتى يصبح اللحم بنيا بشكل متساو ، ولم يعد ورديا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ضعي اللحم البقري على طبق واتركيه جانبا. خففي الحرارة إلى متوسطة مع إضافة المزيد من الزيت النباتي إلى المقلاة إذا لزم الأمر. ضجة في 2 فصوص من الثوم والبصل الأخضر والبصل ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. يضاف الفاصوليا الخضراء ومرق اللحم وعصير الليمون والريحان والنعناع ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل. يعاد لحم الخاصرة إلى المقلاة ويقلب حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يرفع عن النار ويقلب في الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة السمكصلصة السمك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1بوصةجذر الزنجبيل الطازج ، مفرومجذر الزنجبيل الطازج ، مفروم1جبنة بارميزان مبشورةالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفاصوليا خضراء كاملة مجمدة ، مذابة جزئيافاصوليا خضراء كاملة مجمدة ، مذابة جزئيا3البصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالبصل الأخضر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة1الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2القشرة: فتات بسكويت غراهامأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقر منخفض الصوديوممرق لحم البقر منخفض الصوديوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة1قرصةرقائق الفلفل الأحمر ، أو حسب الرغبةرقائق الفلفل الأحمر ، أو حسب الرغبة1داشرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض907فلفل هابينروشريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعةشريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة1جبنة بارميزان مبشورةريحان تايلاندي طازج مقطعريحان تايلاندي طازج مقطع1جبنة بارميزان مبشورة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة