القرنبيط - حساء الجزر الأبيض مع رقائق البنجر
القرنبيط - حساء الجزر الأبيض مع رقائق البنجر قد يكون مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 281 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بنجر وزيت زيتون وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل البنجر المحمص الجزر الأبيض حساء التفاح مع البندق والمريمية, شوربة الجزر الأبيض والقرنبيط المتبل، و شوربة قرنبيط حريري مع رقائق البارميزان.
تعليمات
سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. بمجرد رغاوي الزبدة ، يضاف الكراث ويتبل جيدا بالملح والفلفل الأبيض المطحون الطازج. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث ولكن لا ينضج تماما ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الجزر الأبيض ويقلب حتى يغطى بالزيت. يطهى حتى ينضج الجزر الأبيض ولكن ليس طريا تماما ، حوالي 4 دقائق. (لا تدع لون الخضار.)
يضاف القرنبيط ويحرك ويطهى لمدة 1 دقيقة.
أضف الملح والماء. اتركيها على نار هادئة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهيها حتى تنضج الخضار تماما ، حوالي 8 إلى 9 دقائق.
يرفع عن النار ويترك الحساء ليبرد قليلا ، حوالي 10 دقائق. عملية في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماما. يعاد الحساء إلى القدر ويوضع على نار متوسطة منخفضة. تذوق وضبط التوابل حسب الضرورة.بالنسبة لرقائق البنجر: قم بقص البنجر وقشره ، مع ترك طبقة من الجلد بعرض 1 بوصة بالقرب من الأعلى حتى لا تصبغ يدك أثناء التقطيع. باستخدام ماندولين أو مقشرة الخضار ، وجعل شرائح رقيقة جدا من البنجر—حوالي 8 شرائح كاملة أو 1/3 كوب.املأ قدرا صغيرا بزيت 1/2 بوصة.
سخنيها على نار متوسطة إلى 375 F واو ضع الطبق بمناشف ورقية واتركه جانبا.
يضاف عدة شرائح من البنجر ويقلى ، ويهز المقلاة قليلا ، حتى ينضج البنجر ، حوالي 30 إلى 45 ثانية.
أخرج البنجر من الزيت بملعقة مشقوقة وضعه على الطبق المبطن بمنشفة ورقية.
يرش بالملح. كرر مع شرائح البنجر المتبقية.
يقدم الحساء مع رقائق البنجر.إقران المشروبات: سيكون فيلتلاينر النمساوي متوسط الجسم مناسبا تماما مع القرنبيط الترابي وعناصر البنجر في هذا الطبق. جرب 2005 هيدلر غر إرمنر فيلتلاينر ل إرمز.