صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

القراص اللاذع وعجة الشيدر الحادة

القراص اللاذع وعجة الشيدر الحادة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب نبات القراص اللاذع وعجة الشيدر الحادة. هذا الغلوتين الحرة, نباتي, وتخدم وصفة الكيتون 4 والتكاليف Serving 2.95 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 346 إنها ضربت المكان. مزيج من الزبدة المصفاة والبيض وأوراق نبات القراص اللاذع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لاذع نبات القراص بيستو, حساء القراص لاذع، و مقلي القراص اللاذع.

تعليمات

1
أسقط أوراق نبات القراص في قدر متوسط الحجم ، ورشي الملح واسكبي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء. ضع القدر على نار متوسطة منخفضة على موقدك ، وقم بتغطيته بغطاء محكم. السماح القراص إلى الذبول حتى الافراج عن عصير ، تليين وتنمو يعرج-حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القراص لاذعالقراص لاذع
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
2
قم بإزالة أوراق نبات القراص بملعقة مشقوقة وانقلها إلى منخل شبكي ناعم (مثل هذا) ، واضغط عليها بقوة مع الجزء الخلفي من ملعقة خشبية حتى ينفد عصيرها ، ثم ضعها جانبا أثناء تحضير العجة.يخفق البيض مع الكريمة الثقيلة حتى يمتزج بشكل فضفاض وليس مزبدا.سخني الزبدة المصفاة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر (مثل هذه) على نار متوسطة عالية. عندما يذوب, صب في البيض, دوامة عموم لتعزيز طبقة حتى من البيض والسماح لهم طهي في الزبدة الساخنة حتى تبدأ حواف لكشكش من أي وقت مضى حتى قليلا - حول 5 إلى 10 ثواني. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء لمدة 20 إلى 30 ثانية أو حتى ينضج البيض. ارفع الغطاء ، واملأ جانبا واحدا من العجة بالقراص الذائب ، ورشي الثوم المعمر وأعلى مع شرائح جبن الشيدر. اطو نصف الأومليت غير المملوء فوق الحشوة ، وأعد الغطاء واتركه لمدة 20 إلى 30 ثانية أخرى ، ثم قدمه.
المكونات سوف تحتاج
زبدة مصفاةزبدة مصفاة
كرافت® جبنة شيدر حادةكرافت® جبنة شيدر حادة
القراص لاذعالقراص لاذع
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج