الفلفل الحلو لحم العجل السيقان
الفلفل الحلو لحم العجل السيقان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 668 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. ل Serving 8.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. مزيج من الفلفل الكوبي والزيت النباتي والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الفلفل الحلو لامب شانكس, ساق لحم العجل، و ساق لحم العجل مطهو ببطء.
تعليمات
امتطى عموم تحميص عبر 2 الشعلات, ثم يطهى البصل والفلفل في 1/4 النفط كوب مع أوراق الغار و 1 ملعقة صغيرة من الملح على نار متوسطة, التحريك من حين لآخر, حتى يتم تخفيف البصل, حول 5 الدقائق.
تضاف الطماطم مع العصير ، وتكسرها بملعقة ، وتطهى مع التحريك حتى يتبخر السائل ، حوالي 3 دقائق.
يرش الفلفل الحلو على خليط الطماطم ويقلب فقط حتى يتحد ، ثم يقلب على الفور في المرق.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
بات السيقان الجافة والموسم في جميع أنحاء مع 2 ملعقة صغيرة من الملح.
سخني 1/4 كوب زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تلمع ، ثم أضيفي 4 سيقان وبني ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 8 دقائق إجمالا.
أضف السيقان إلى خليط الطماطم في مقلاة التحميص.
اسكب الدهون من المقلاة وامسح نظيفة.
الحرارة المتبقية 1/4 كوب زيت والبني المتبقية 4 السيقان بنفس الطريقة ، ونقل إلى تحميص عموم.
اسكب الدهون من المقلاة, ثم يضاف النبيذ إلى المقلاة ويغلى, اثارة وكشط أي قطع بنية, 15 إلى 20 ثواني.
تصب في مقلاة التحميص. يغلى المزيج ، ثم يغطى بإحكام بورق الألمنيوم شديد التحمل ويطهى في الفرن حتى يصبح طريا جدا ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة (حسب الحجم).
انقل السيقان بملعقة مشقوقة إلى طبق واحفظها دافئة ومغطاة بورق القصدير بشكل فضفاض. تخلص من أي دهون من سائل الطهي.
اخفقي الكريمة الحامضة والدقيق معا في وعاء متوسط الحجم.
اخفقي حوالي 1 كوب من سائل التحميص الساخن في خليط القشدة الحامضة ، ثم أضيفي الخليط إلى سائل التحميص المتبقي في مقلاة التحميص واتركيها على نار خفيفة (متداخلة عبر 2 شعلة) على نار خفيفة ، مع الخفق من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق.
عودة السيقان إلى صلصة جنبا إلى جنب مع أي عصائر اللحوم من طبق, ويترك على نار خفيفة حتى يسخن من خلال, حول 10 الدقائق. تجاهل أوراق الغار.
السيقان لحم العجل (بدون خليط القشدة الحامضة) يمكن مطهو ببطء 1 يوم قبل والمبردة في سائل يطهى (مغطاة مرة واحدة باردة). لإعادة التسخين ، قم بإزالة الدهون الصلبة من السطح ، ثم ضع مقلاة التحميص مع السيقان والسائل ، مغطاة بورق الألمنيوم ، على نار خفيفة. يترك على نار خفيفة, تسليم مرة واحدة, حتى يتم تسخين السيقان من خلال, حول 15 الدقائق, ثم إزالة السيقان والمضي قدما في وصفة.