الفلفل الأسود الدجاج بالكاري
وصفة كاري الدجاج بالفلفل الأسود يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 580 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. مزيج من أفخاذ الدجاج والزنجبيل وحليب جوز الهند وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل مدراس روبيان مولاهو فيريتادو كاري بصلصة الفلفل الأسود, الفلفل الأحمر-كاري الدجاج، و الأحمر ، تايلاندي ، كاري ، فلفل ، مشروم ، تشيكن.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي الكزبرة مع الكمون والفلفل والكركم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
إضافة الدجاج وفرك مع التوابل إلى معطف. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
في مقلاة كبيرة عميقة غير لاصقة ، سخني 1/4 كوب من الزيت.
يضاف البصل ويطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 8 دقائق.
نضيف الدجاج والثوم والزنجبيل وشيلي سيرانو و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ونطهو مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الدجاج بنيا ذهبيا وينضج تماما ، حوالي 10 دقائق. يضاف 1/4 كوب من حليب جوز الهند والماء ، ثم يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
يضاف الكاجو ويطهى على نار معتدلة مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 4 إلى 5 دقائق.
استنزاف على المناشف الورقية.
يضاف 1/2 كوب المتبقي من حليب جوز الهند وعصير الليمون إلى الدجاج ويترك على نار خفيفة مع التحريك.
نقل إلى وعاء ، مع رش الكاجو.