الفطر البري ولحم البقر المقلي
الفطر البري ولحم البقر المقلي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 216 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.12 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والفطر وخل الأرز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم البقر والملفوف يقلب, لحم البقر والقرنبيط المقلي، و من السهل لحم البقر والقرنبيط مع لحم الغزال المقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع شريحة لحم الخاصرة بالحبوب إلى شرائح بعرض 2 إلى 3 بوصات ، ثم قطع كل شريط مقابل الحبوب إلى قطع بسماكة 1/4 بوصة.
ضعي الشاوشينغ أو الشيري وصلصة الصويا ونشا الذرة والسكر البني والخل في وعاء صغير وقلبي حتى يمتزجا ؛ توضع جانبا.
سخني مقلاة مسطحة القاع مقاس 14 بوصة على نار عالية حتى تتبخر حبة من الماء عند سقوطها في المقلاة.
رشي 1 ملعقة كبيرة من الزيت حول محيط المقلاة وأضيفي اللحم البقري المحفوظ في طبقة متساوية. يطهى دون عائق حتى يبدأ اللحم البقري في التحميص ، حوالي 1 دقيقة. باستخدام ملعقة معدنية ، يقلب لمدة 30 ثانية حتى يصبح اللحم بنيا خفيفا ولكن لا ينضج بالكامل.
رشي 1 ملعقة صغيرة من الزيت حول محيط المقلاة.
يوزع نصف الفطر حول محيط المقلاة ويتبل قليلا بالملح والفلفل. احرق مع التحريك مرة واحدة في منتصف وقت الطهي ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة. استمر في التقليب حتى ينضج الفطر ، حوالي 30 ثانية إلى 1 دقيقة أخرى.
انقل الفطر إلى الطبق مع اللحم البقري. كرر مع ملعقة صغيرة أخرى من الزيت والفطر المتبقي.
رشي ملعقة صغيرة من الزيت المتبقية حول محيط المقلاة وأضيفي الكراث والكرفس والثوم. يقلب حتى يذبل الكراث ، حوالي 2 دقيقة. أعد اللحم البقري والفطر وأي عصائر متراكمة من الطبق إلى المقلاة. قلب خليط صلصة الصويا–نشا الذرة المحفوظ وأضفه إلى المقلاة. يقلب حتى ينضج اللحم البقري ، حوالي 30 إلى 60 ثانية.
يقدم على الفور مع الأرز على البخار.