صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة31
مجلة

العيد صدر الحيوان

العيد صدر الحيوان
وصفة صدر الحيوان العيد يمكن أن تلبي حنين اليهودي في جميع أنحاء 5 ساعات و 35 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 839 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل 3 3.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط جواجيلو تشيلي, خل التفاح, البهارات المطحونة, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بسيطة بطيئة طباخ صدر الحيوان & صدر الحيوان القلبية التاكو, فييستا ديب، و فييستا ديب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
طهي الفلفل الحار في مقلاة على نار عالية 5 دقائق أو حتى عطرة, تحول في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
إزالة السيقان والبذور من الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
البذورالبذور
3
ضع الفلفل الحار في وعاء كبير ؛ أضف 4 أكواب من الماء المغلي ، واتركه لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
استنزاف.
5
معالجة الفلفل الحار والخل والمكونات 8 التالية و 3/4 ملعقة صغيرة. يملح في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح ناعما ، ويتوقف عن كشط الجوانب حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
الفلفل الحارالفلفل الحار
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
6
يرش الفلفل وتبقى 2 1/4 ملعقة صغيرة. الملح على صدر الحيوان.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الملحالملح
7
ضع لحم الصدر في كيس فريزر بلاستيكي كبير جدا بسحاب أو طبق ضحل كبير.
8
صب خليط شيلي على صدر الحيوان; فرك صدر الحيوان مع خليط شيلي. ختم أو غطاء ، والبرد 2 إلى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
9
نقع رقائق الخشب في الماء 30 دقيقة. إعداد شواء الغاز عن طريق إزالة صر الطبخ من 1 جانب من شواء. إغلاق غطاء شواء ، والجانب الخفيف من شواء دون الطبخ صر ، وترك الجانب الآخر غير مضاءة. سخني الشواية على حرارة 250 إلى 300 (منخفضة).
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
انشر 4 أكواب من رقائق الخشب المنقوعة والمصفاة على ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل. تغطية مع ورقة أخرى من احباط الثقيلة ، وأضعاف حواف لختم. كزة عدة ثقوب في الجزء العلوي من الحقيبة مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
ضع الحقيبة مباشرة على الجانب المضاء من الشواية. تغطية مع صر الطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
12
إزالة بريسكيت من ماء مالح ، والتخلص من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
13
مكان صدر الحيوان, الجانب الدهون حتى, في 12 س 10 بوصة القابل للتصرف احباط تحميص عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
14
ضع المقلاة على جانب غير مضاء من الشواية ؛ غطيها بغطاء الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
15
شواء صدر الحيوان ، والحفاظ على درجة الحرارة الداخلية للشواء بين 225 و 250 ، لمدة 1 1/2 ساعة. المسيل للدموع بعناية الحقيبة احباط مفتوحة مع ملقط ، وإضافة 4 أكواب المتبقية غارقة واستنزفت رقائق الخشب إلى الحقيبة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
ملقطملقط
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
16
تغطية مع غطاء شواء ، وشواء ، والحفاظ على درجة الحرارة الداخلية للشواء بين 225 و 250 ، حتى ميزان حرارة اللحوم إدراجها في سمكا جزء من صدر الحيوان يسجل 165 (حوالي 1 1/2 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
17
إزالة صدر الحيوان من شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
18
وضع صدر الحيوان على ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم الثقيلة, وتصب 1/2 المرق عموم كوب على صدر الحيوان; التفاف مع احباط, حواف الختم.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
19
عودة صدر الحيوان إلى الجانب غير المضاءة من شواء ، وشواء ، مع تغطية غطاء شواء ، حتى يسجل ميزان الحرارة اللحوم 195 (حوالي 2 ساعة).
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
20
إزالة من شواء ، واسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
21
قطع بريسكيت عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة. اعصر العصير من الليمون الحامض فوق لحم الصدر قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
عصيرعصير
الجيرالجير
22
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
23
ملحوظة: يمكن العثور على غواجيلو تشيلي والأوريجانو المكسيكي في ممر التوابل في متاجر البقالة المتخصصة أو في الأسواق المكسيكية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل غواجيلوفلفل غواجيلو
الأوريجانو المكسيكيالأوريجانو المكسيكي
24
* يمكن استبدال الأوريجانو المجفف بالأوريجانو المكسيكي.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
25
بريسكيت فييستا محمص بالفرن: تحضير الوصفة حسب التوجيهات من خلال الخطوة سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
26
إزالة بريسكيت من ماء مالح ، والتخلص من ماء مالح. لف لحم الصدر بورق الألمنيوم شديد التحمل ، وضعه في مقلاة جيلي رول.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
جيليجيلي
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
27
اخبز 3 ساعات أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك يسجل 195 ويكون لحم الصدر طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
28
أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
29
قطع بريسكيت عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة. الإعدادية: 30 دقيقة.، طبخ: 5 دقائق.، الوقوف: 30 دقيقة.، البرد: 2 ساعة.,
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
30
خبز: 3 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن