صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

العطاء الحمضيات كعكة القشدة الحامضة

العطاء الحمضيات كعكة القشدة الحامضة
العطاء الحمضيات الحامض كعكة كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 558 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك ملح ودفعة من كريمة الزبدة السويسرية والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة يحبها 177 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الحمضيات المقلوبة مع الكريمة المخفوقة الحامضة, فطيرة كريمة الحمضيات الحامضة، و بطة مشوية طرية مع الحمضيات والجزر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقل الرف إلى منتصف الفرن وسخن إلى 350 F و الشحوم واحد 8 بوصة كعكة عموم وخط أسفل مع دائرة الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يمزج الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة في وعاء ويخفق لمدة 30 ثانية حتى يمتزج تماما. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
4
إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر وفاز حتى تصل إلى قمم لينة. يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
5
أضف الزبدة إلى وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب. يجب أن تكون الزبدة باردة-درجة حرارة الغرفة ، مما يعني أنها يجب أن تعطي عندما مطعون ولكن ليس لينة بحيث بالكاد يحمل شكله. تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومتجددة الهواء ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
صلصة الخلصلصة الخل
6
يضاف السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
7
أضف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، واضرب كل منهما لمدة 30 ثانية قبل إضافة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
8
يضاف قشر البرتقال مع الخفق لمدة 30 ثانية أخرى.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
9
تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
أضف 1/3 من المكونات الجافة ، واخلطها حتى تمتزج.
11
إضافة القشدة الحامضة ، وخلط فقط حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
12
أضف 1/3 أخرى من المكونات الجافة ، واخلطها حتى تمتزج ، ثم أضف 1/3 كوب حليب مكثف ، واحتفظ بالباقي ، واخلطها مرة أخرى حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
علبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاةعلبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة
13
أضف باقي المكونات الجافة.
14
امزج لمدة 10 ثوان أو نحو ذلك ، حتى لا يتبقى أي آثار للطحين. أضعاف بلطف في بياض البيض ، والتأكد من عدم أكثر من مزيج الكعكة ، كما تريد ضوء ومتجدد الهواء.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
15
اكشط الخليط في مقلاة الكيك المحضرة وقم بتنعيم الجزء العلوي باستخدام ملعقة. كيك لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
16
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه في المقلاة لمدة 10 دقائق. تتحول على رف التبريد والسماح لتبرد تماما. مرة واحدة باردة ، تعيين الكعكة على طبق التقديم وكزة بضعة ثقوب في الكعكة باستخدام سيخ رقيقة ، تباعد الثقوب على مدى كل 2 بوصة أو نحو ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
17
في وعاء صغير ، والجمع بين كريم الثقيلة مع 1 كوب المتبقية من الحليب المكثف وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
علبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاةعلبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
18
صب 1/3 من الكريمة فوق الكعكة واتركها لمدة 30 دقيقة. اتبع مع آخر 1/3 كوب من كريم ، والسماح للكعكة الجلوس لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم صب على ما تبقى من 1/3 كوب من كريم. تغطية الكعكة والثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
19
مرة واحدة كعكة مبردة جيدا ، الصقيع مع الزبد السويسري. إذا أردت ، قم بتزيين الجزء العلوي بقليل من غاناش الشوكولاتة بنمط جميل حول الحواف. تخزينها في الثلاجة حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)