العشاء الليلة: العدس الأحمر والكاري التوفو
عشاء الوصفة الليلة: يمكن أن يرضي العدس الأحمر وكاري التوفو شغفك الهندي 45 دقيقة. ل 76 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 193 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الزنجبيل والقرنفل والثوم ومسحوق الكاري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوب من قبل 85 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول العشاء الليلة: شوربة العدس والطماطم الحمراء, عشاء الليلة: شوربة العدس ولحم الخنزير المقدد، و عشاء الليلة: الملفوف المطبوخ الجاف مع التوفو والبازلاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا وناعما ، حوالي خمس دقائق. يقلب الزنجبيل ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي دقيقة واحدة. ثم يضاف العدس والماء. تحويل الحرارة إلى ارتفاع وتقديمهم ليغلي. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح العدس طريا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، مكعبات التوفو الجافة على بعض المناشف الورقية.
ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف الكمون ويطهى حتى يصبح عطرا جدا ، حوالي دقيقة واحدة.
صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في المقلاة. عندما تلمع ، أضف مكعبات التوفو. يقلب حتى يصبح لونه بني فاتح على معظم الجوانب ، حوالي أربع دقائق.
أضف مسحوق الكاري والفلفل الحار والملح. يطهى المزيج حتى يصبح عطرا جدا ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم ينقل المحتويات إلى قدر مع العدس.
دع العدس والتوفو يطبخان على نار متوسطة لمدة خمس دقائق.
يقدم الكاري مع الأرز ويزين بالكزبرة.