العسل-لفائف عشاء القمح الكامل
العسل-قد تكون لفائف عشاء القمح الكامل مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 20 وتكاليف 24 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 250 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والماء والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول لفائف عشاء القمح بالعسل, العسل-لفائف عشاء القمح الكامل، و العسل القمح البرسيم عشاء لفات لوصفات مماثلة.
تعليمات
للعجين: معطف بخفة وعاء كبير مع الزيت النباتي ووضعه جانبا.
ضع الدقيق والخميرة والملح في وعاء الخلاط وخفقت باليد حتى تتحد ؛ توضع جانبا.تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة.
يضاف الحليب والعسل ويسخن مع التحريك حتى يذوب العسل ويصبح الخليط دافئا عند لمسه ولكن ليس ساخنا (بين 105 دولارات و 115 دولارا على مقياس حرارة للقراءة الفورية) ، حوالي 2 إلى 5 دقائق.
يسكب مزيج الحليب فوق خليط الدقيق ويضاف البيض. تناسب وعاء على خلاط موقف وتخلط مع مرفق هوك على سرعة متوسطة منخفضة حتى مجتمعة فقط, حول 2 الدقائق. زدي السرعة إلى متوسطة عالية واعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. (العجين سوف تكون لزجة.) اكشط العجينة في الوعاء المحضر وقم بتغطيتها بإحكام بغلاف بلاستيكي.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة. (إذا كنت لا تخبز العجينة حتى اليوم التالي ، ضعها في الثلاجة لترتفع طوال الليل.) للتجميع: قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من طبق الخبز الزجاجي 13 في 9 بوصة بالزبدة ، باستخدام كل ذلك ؛ ضع الطبق جانبا. (إذا ارتفعت العجينة طوال الليل في الثلاجة ، اتركها في الوعاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة قبل المتابعة.)
انقلي العجينة إلى سطح عمل غير مطحون وقسميها إلى 20 قطعة متساوية (حوالي 2 1/4 أونصة لكل منهما). العمل مع 1 قطعة في وقت واحد ، كوب راحة يدك على العجين ولفة العجين على سطح العمل في جولة ، الكرة ضيق. رتب الكرات بحيث تلامس فقط في طبق الخبز المحضر ، 4 عبر و 5 بالطول (لن تلمس جوانب الطبق). غطي طبق الخبز بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركي كرات العجين ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة. وفي الوقت نفسه ، تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
ضع الماء والبيض أو العسل في وعاء صغير وخفقت على الجمع. كشف كرات العجين وفرشاة لهم مع الخليط.
يرش الشوفان أو جنين القمح بالتساوي على القمم.
اخبزيها حتى تصبح قيعان وقمم اللفائف بنية ذهبية ، مع تدوير الطبق في منتصف وقت الخبز ، حوالي 22 إلى 25 دقيقة.
انقلي الطبق إلى رف سلكي واتركي اللفائف تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.