الضلوع الحلوة الدخانية المطلقة

في نهاية المطاف الدخان ، الأضلاع الحلو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.65 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 799 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. أضلاع لحم الخنزير ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 15 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كانساس سيتي الحلو والدخان الأضلاع, سموكي - سويت باربكيو لحم بقري قصير الأضلاع، و الحلو' ن ' سموكي كانساس سيتي الأضلاع لوصفات مماثلة.

تعليمات

شطف الألواح ، واتركها حتى تجف.

قم بإزالة الغشاء الرقيق من مؤخرة كل لوح عن طريق تقطيعه وسحبه. (وهذا سيجعل الأضلاع أكثر العطاء.) افركي جانبي الألواح بفرك جاف مدخن (حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. لكل لوح) ، والضغط بلطف على الانضمام. لف كل لوح في غلاف بلاستيكي ، واتركه يبرد من 8 إلى 12 ساعة. نقع رقائق الخشب في الماء 30 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

مرق الديك الرومي، دافئ

جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

إعداد المدخن وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة ، وبذلك درجة الحرارة الداخلية إلى 225 إلى 250 ؛ الحفاظ على درجة الحرارة 15 إلى 20 دقيقة.

استنزاف رقائق الخشب ، ووضعها على الفحم.

المكونات سوف تحتاج

مرق الديك الرومي، دافئ

ضع الألواح ، جوانب اللحم لأعلى ، على صر الطهي ؛ تغطية مع غطاء المدخن.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

ألواح الدخان ، والحفاظ على درجة الحرارة داخل المدخن بين 225 و 250 ، لمدة 3 1/2 ساعة.

إزالة الألواح من المدخن.

ضع كل لوح ، جانب اللحم لأسفل ، على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم شديد التحمل. (احباط يجب أن تكون كبيرة بما يكفي للالتفاف تماما بلاطة.) إحضار حواف احباط لاحتواء السائل.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

صب نصف سائل ضلع الضلع فوق كل لوح. التفاف بإحكام كل لوح في احباط. عودة ألواح ، الجانبين اللحوم أسفل ، إلى المدخن. كوك ، مغطاة بغطاء ، 1-1 1/2 ساعة ، والتحقق من الرقة بعد 1 ساعة.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

إزالة ألواح ؛ بسط وتجاهل احباط. ادهني جانبي الألواح بسخاء بصلصة الشواء الحلوة والحارة.

المكونات سوف تحتاج

شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

العودة ألواح للمدخن, والدخان 20 دقائق أو حتى بالكراميل.

كومة الفحم الساخن على جانب واحد من شواء ، وترك الجانب الآخر فارغة.

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

دع الشواية تسخن ، مغطاة بغطاء الشواية ، 10 دقائق أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 225 إلى 25

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

(لم يكن لديك مقياس مدمج? إدراج ميزان الحرارة في تنفيس الهواء العلوي من شواء. البقاء بين 225 و 250 ، وضبط تنفيس حسب الحاجة.)

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

رقائق الخضار

إعداد وصفة وفقا لتوجيهات في الخطوة حذف الخطوات من 2 إلى

ضع الرقائق المنقوعة والمصفاة مباشرة على الفحم الساخن.

المكونات سوف تحتاج

مرق الديك الرومي، دافئ

ألواح شواء ، جوانب اللحم لأعلى ، على جانب غير مضاء من الشواية ، مكشوفة بغطاء شواء، 3 1/2 ساعة، مع الحفاظ على درجة حرارة الشواية الداخلية بين 225 و 25

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

تابع الخطوات 5 و

ارجع الألواح إلى جانب غير مضاء من الشواية ، وجوانب اللحم لأعلى ؛ شواء ، مكشوف بغطاء شواء ، 20 دقيقة أو حتى بالكراميل.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

ضوء جانب واحد من شواء الغاز ، والتدفئة إلى 250 (منخفضة) الحرارة ، وترك الجانب الآخر غير مضاءة. حافظ على درجة حرارة الشواية الداخلية بين 225 و 25

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

إعداد وصفة وفقا لتوجيهات في الخطوة حذف الخطوات من 2 إلى

ضع الرقائق المنقوعة والمصفاة في وسط 12 بوصة مربعة من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل ، ولفها بإحكام لتشكيل علبة. بيرس عدة ثقوب في الجزء العلوي من الحزمة ؛ مكان مباشرة على الجانب مضاءة من الشواية.

المكونات سوف تحتاج

مرق الديك الرومي، دافئ

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

رقائق الخضار

ألواح الشواء ، جوانب اللحم لأعلى ، على جانب غير مضاء من الشواية ، مغطاة بغطاء الشواية ، 3 1/2 ساعة، مع الحفاظ على درجة حرارة الشواية الداخلية بين 225 و 25

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

تابع الخطوات 5 و

عودة ألواح إلى الجانب غير المضاءة من شواء ، الجانبين اللحوم حتى ؛ شواء ، مغطاة غطاء شواء ، 20 دقيقة أو حتى بالكراميل.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

رقائق الخضار

سخن الفرن إلى 35

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

إعداد وصفة وفقا لتوجيهات في الخطوة 1 ، وحذف رقائق الخشب.

المكونات سوف تحتاج

مرق الديك الرومي، دافئ

قم بإزالة الغلاف البلاستيكي من الألواح. لف كل لوح ، جانب اللحم لأسفل ، بورق الألمنيوم شديد التحمل.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

خبز ألواح ملفوفة احباط ، الجانبين اللحوم أسفل ، على ورقة الخبز كبيرة في 350 لمدة 1 ساعة. قم بفك الألواح ، وصب سائل ضلع ضلع فوقها. ألواح ريراب في احباط, وخبز ل أكثر ساعة.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه