الشوكولاته الشيفون فطيرة
الشوكولاته الشيفون فطيرة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 343 سعرة حرارية. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على صفار البيض وبياض البيض ومسحوق الكاكاو الهولندي وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الشوكولاته الشيفون فطيرة, الشوكولاته الشيفون كب كيك، و الشوكولاته الشيفون تورت لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
للقشرة: في وعاء صغير ، والجمع بين الزنجبيلفتات الخبز والزبدة والسكر المحبب. اضغط على خليط الفتات في أسفل وأعلى جوانب مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات.
للحشوة: في وعاء صغير ، اخلطي الجيلاتين و 1/2 كوب ماء بارد واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يلين الجيلاتين ويزهر.
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، ضعي الحليب ومسحوق الكاكاو و 1/4 كوب من السكر المحبب والملح على نار هادئة مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار ويضاف خليط الجيلاتين مع التحريك حتى يذوب الجيلاتين تماما.
ضعي صفار البيض في وعاء متوسط الحجم واخفقي برفق. تدريجيا ، في تيار بطيء ، أضف 1/4 كوب من خليط الشوكولاتة إلى صفار البيض أثناء الخفق باستمرار.
يسكب مزيج صفار الشوكولاتة في المقلاة مع خليط الشوكولاتة المتبقي. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ، حتى يتماسك قليلا ، حوالي 8 دقائق.
اتركه يبرد حتى يصبح دافئا بالكاد ، حوالي 20 دقيقة.
في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق بياض البيض حتى يصبح طريا.
إضافة 2 ملعقة طعام المتبقية حبيبات السكر والفانيليا وسوط إلى قمم قاسية. قم بطي خليط الشوكولاتة المبرد برفق في المرينغ بثلاث إضافات.
يسكب مزيج الشوكولاتة في قشرة الفطيرة المبردة. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة.
للتزيين: اخفقي الكريمة مع سكر الحلوانيين في وعاء.
ضعي القليل من الكريمة المخفوقة على الفطيرة وابشري الشوكولاتة فوقها ، إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة كوك: تشير مطابخ شبكة الغذاء إلى توخي الحذر في تناول البيض النيء والمطبوخ قليلا بسبب خطر الإصابة بالسالمونيلا أو غيرها من الأمراض التي تنقلها الأغذية. لتقليل هذا الخطر ، نوصيك باستخدام بيض طازج ، مبرد بشكل صحيح ، نظيف ، من الدرجة الأولى أو أأ مع قشور سليمة ، وتجنب التلامس بين الصفار أو البيض والقشرة. بالنسبة للوصفات التي تتطلب بيضا نيئا أو غير مطبوخ جيدا عند تقديم الطبق ، استخدم بيض القشرة الذي تمت معالجته لتدمير السالمونيلا ، عن طريق البسترة أو طريقة أخرى معتمدة.
قدم المشاهد أو ضيف العرض ، الذي قد لا يكون طباخا محترفا ، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.