الشوكولاته الداكنة البندق بونبون العناكب

الشوكولاته الداكنة البندق بونبون العناكب قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 80. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وزبدة الكاكاو وكوفرتور الشوكولاتة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 52 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البندق بونبون الكوكيز, البندق-موكا بونبون الكوكيز، و حلوى الشوكولاتة الداكنة والبندق لوصفات مماثلة.

تعليمات

ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم واتركيها جانبا. في قدر متوسطة الحجم ، تحرق الكريمة الثقيلة.

المكونات سوف تحتاج

أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)

كوفيرتور

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

الكرز المسكر الإضافي

تسكب الكريمة الثقيلة المبسترة فوق كوفيتور الشوكولاتة وتوضع جانبا لمدة 3 إلى 5 دقائق للسماح للحليب المبسترة بإذابة الشوكولاتة. باستخدام ملعقة مطاطية ، حرك الشوكولاتة والقشدة الثقيلة برفق حتى تمتزج بالكامل وتنعم.

المكونات سوف تحتاج

أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

إضافة الزبدة ويقلب مع ملعقة مطاطية لدمج.

المكونات سوف تحتاج

8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي

إضافة استخراج البندق ويقلب لدمج.

المكونات سوف تحتاج

شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح

قهوة دافئة قوية

يسكب المزيج في كيس معجنات كبير ويترك جانبا.

المعدات التي سوف تستخدمها

300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي

قبل علاج قالب الشوكولاته البولي مع الأحمر (أو أي لون المطلوب) زبدة الكاكاو. بمجرد ضبط زبدة الكاكاو ، ادهن كل قالب بطبقة رقيقة من الشوكولاتة المقواة. ملء القالب بأكمله مع السائل خفف الشوكولاته والاستفادة على سطح العمل للافراج عن فقاعات الهواء. بسرعة عكس القالب والاستفادة من الشوكولاته الزائدة. باستخدام سكين المعجون ، اكشط باقي الشوكولاتة ، واترك القالب يرتاح رأسا على عقب لمدة 1 دقيقة ، ثم اكشط سطح القالب مرة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة

ورق الأرز

المعدات التي سوف تستخدمها

قالب الشوكولاته

1 لفافة فاكهة صفراء

دع مجموعة الشوكولاتة. املأ كل قالب بغاناش البندق ، 3/4 من الطريق ممتلئ.

المكونات سوف تحتاج

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح

دع غاناش البندق يثبت.

المكونات سوف تحتاج

شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح

صب السائل خفف الشوكولاته على القالب وانتشر رقيقة ، كشط أي فائض. اضغط على القالب على السطح لتحرير أي فقاعات هواء ، ثم اكشط الشوكولاتة الزائدة مرة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

فلفل أربول

انقل القالب النهائي إلى الفريزر واتركه لمدة 2 إلى 3 دقائق. سحب القالب ، عكس ، والاستفادة على سطح العمل النظيف للافراج عن بونبون الانتهاء.

لتجميع: تراجع البندق في السائل خفف الشوكولاته والسماح مجموعة. نعلق على بونبون الانتهاء مع لمسة صغيرة من الشوكولاته خفف. مع كيس المعجنات الصغيرة, الأنابيب الشوكولاته خفف على ورقة شهادة جامعية في 1 1/2 بوصة رأسا على عقب الخامس الشكل. كرر لجعل 8

المكونات سوف تحتاج

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح

1 فلفل موريتا مجفف

المعدات التي سوف تستخدمها

الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية

300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي

مرة واحدة مجموعة ، ورفع الأنابيب خفف الشوكولاته ونعلق على بونبونس مع لمسة صغيرة من الشوكولاته خفف لتبدو وكأنها أرجل العنكبوت.

المكونات سوف تحتاج

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

أكثر من غلاية مزدوجة ، تذوب 1 جنيه 4 أوقية الشوكولاته إلى 115 إلى 120 درجة فهرنهايت جلب وعاء مع الشوكولاته المذابة إلى شقة ، سطح عمل نظيف (يفضل الرخام أو الفولاذ المقاوم للصدأ) ، ومسح بعيدا أي وصول المياه أو البخار من وعاء. مع ملعقة مطاطية ، قم بدمج ما تبقى من 2 أوقية من الشوكولاتة. خفض درجة حرارة الشوكولاتة إلى 80 إلى 84 درجة فهرنهايت إما عن طريق التحريك باستمرار في حركة الشكل 8 ، أو التقديم (انظر ملاحظة كوك). بمجرد تبريدها ، اختبر الشوكولاتة عن طريق غمس شريط صغير من ورق البرشمان في الشوكولاتة المذابة ، ثم ضعها على سطح عمل نظيف. إذا خففت ، يجب أن تكون الشوكولاتة الموجودة على ورق البرشمان جافة وصلبة ولامعة وبدون أي خطوط خلال 3 إلى 5 دقائق. في حالة حدوث أي من هذه ، استمر في تقليب (تحريك) الشوكولاتة ، أو طاولتها مرة أخرى ، حتى يظهر اختبار ورق البرشمان أن الشوكولاتة مخففة. عند التقسية ، أعد الشوكولاتة إلى الغلاية المزدوجة وأعد تسخينها إلى ما لا يزيد عن 89 درجة فهرنهايت (يساعد رفع درجة الحرارة مرة أخرى في تناسق عمل أكثر مرونة.)

المكونات سوف تحتاج

6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة