صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة40
مجلة

الشكر البرية تركيا من ' الشيف البرية

الشكر البرية تركيا من ' الشيف البرية
الشكر البرية تركيا من ' الشيف البرية هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. ل Serving 2.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 104 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 948 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ومرق الدجاج وإكليل الجبل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل تركيا البرية مع الأرز البري وحشو الكرز, عصير التفاح-أرنب مطهو ببطء مع التفاح وكرشمي فراشش من ' الشيف البرية، و مخلل بصل بري بالعسل وإكليل الجبل البري.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت (180 C ج). قدم نصف الدهون المفرومة ببطء في مقلاة ثقيلة القاع. الاحتياطي والتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
فاتباكفاتباك
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
جفف الديك الرومي جيدا بالمناشف الورقية. باستخدام فرشاة ، قم بتغطية الجزء الخارجي ببعض الدهون المفرومة الدافئة وتبليها جيدا بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فاتباكفاتباك
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
3
تسخين الدهون المفروم المتبقيةمرة أخرى على المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
فاتباكفاتباك
4
يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر ، ثم يضاف الكرفس ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6
يرفع عن النار ويضاف الخبز المحمص. بلل بالمرق وأضف الأعشاب المفرومة. تذوق مكعبات الخبز وأضف المزيد من المرق والأعشاب حسب الحاجة-يجب أن تكون رطبة ولذيذة. ملء بلطف تجويف تركيا مع هذا الخليط ، وتغطية الثدي مع شرائح المتبقية من الدهونمرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطينفطيرة اليقطين
فاتباكفاتباك
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
7
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة تحميص ثقيلة وضعيها في الفرن. مشوي لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
إزالة الدهون ، ورفع درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت (190 C ج) ، ومواصلة تحميص لمدة 1 ساعة لتحمير الثدي.
المكونات سوف تحتاج
فاتباكفاتباك
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
قم بإزالة الديك الرومي بمجرد تسجيله 160 F فهرنهايت (71 C ج) على مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ ، بعيدا عن العظم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
10
دع الديك الرومي يرتاح لمدة 20-30 دقيقة على الأقل قبل نحته عبر الحبوب بسكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي