صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

السمك الأزرق المعطر بالبرتقال

السمك الأزرق المعطر بالبرتقال
قد تكون السمكة الزرقاء ذات الرائحة البرتقالية هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 210 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من شرائح السمك الأزرق وزيت الزيتون وقشر البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 88%. وصفات مماثلة تشمل كعكة الشوكولاتة الحلوة والمرة برائحة البرتقال مع كومبوت البرتقال المسكر, بومبولوني برائحة البرتقال مع كريمة المعجنات وصلصة الشوكولاتة البرتقالية، و سونكيست البرتقال كابريزي لدغات مع البرتقال المعطرة عشب النفط.

تعليمات

1
أخرج السمك من المحلول الملحي واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
2
ادهنها بمزيج من زيت الزيتون وقشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
3
ضع السمك ، جانب الجلد لأسفل ، على الشواية بعيدا عن جمر حريق صغير.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
أضف بضع قطع من الخشب إلى الفحم وقم بتغطية الشواية. بالنسبة للأسماك الزرقاء ، أفضل خشب الفاكهة أو الجوز مثل الخوخ أو البقان أو التفاح أو الكرز. الخشب البرتقالي هو أيضا خيار ممتع. أغلق كمية الهواء إلى قطعة من الشظية واطهيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، اعتمادا على سمك الشرائح وشدة النار. عندما يتم طهي السمك ، سيكون له لون صدئ جميل وسوف يتقشر اللحم تحت ضغط لطيف. انزع الفيليه برفق إلى طبق وقدمه على الفور. أحب إزالة جلد السمك الأزرق وسلالة الدم الداكنة الكامنة تحته, لأن هذه يمكن أن يكون لها نكهات قوية لا يقدرها بعض الضيوف. كما أنه يساعد على إزالة بعض السموم التي تثير قلق الأسماك الزرقاء ، لأنها تميل إلى التجمع تحت الجلد مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
بلوفيشبلوفيش
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
للحفظ،للحفظ،
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
أعيد طبعه بإذن من مكان وجود الدخان: استجواب بسيط ومستدام ولذيذ من بارتون سيفر. حقوق التأليف والنشر Copyright 2013 بارتون سيفر. تصوير كاتي ستوب. نشرت من قبل الاسترليني ابيكور, بصمة الاسترليني شركة النشر.، المؤتمر الوطني العراقي.

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.