صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

السمك الأبيض المقلي مع الخرشوف والزيتون والطماطم المجففة بالشمس

السمك الأبيض المقلي مع الخرشوف والزيتون والطماطم المجففة بالشمس
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السمك الأبيض المقلي مع الخرشوف والزيتون والطماطم المجففة بالشمس. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 6.72 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 503 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق البقدونس, شهي, الطماطم المجففة بالشمس النفط, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وقد حاول 118 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول كيشي السبانخ مع الطماطم المجففة بالشمس, عشاء الليلة: السمك الأبيض المخبوز مع الطماطم والزيتون والكبر، و ورقة عموم السلمون مع الطماطم والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل الدقيق بالملح والفلفل ويوضع في وعاء ضحل. نعرات شرائح السمك في الدقيق حتى المغلفة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فيليه السمكفيليه السمك
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
سخني نصف الزيتون في مقلاة ثقيلة حتى يدخن قليلا ، ثم اقلي الخرشوف حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
3
يضاف الكبر والزيتون والثوم والطماطم المجففة ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4
ضعي خليط الخرشوف في وعاء واتركيه جانبا حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
سخني الزيت المتبقي في المقلاة حتى يدخن قليلا على نار متوسطة ، ثم أضيفي الشرائح إلى المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
ضع الشرائح على طبق ساخن ، وقم بتغطيتها ودفئها.
7
أعد خليط الخرشوف إلى المقلاة مع النبيذ. جلب الخليط ليغلي ، ويطهى حتى النبيذ قد انخفض بمقدار النصف. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يضاف الليمون والزبدة والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
قدمي الفيليه على طبق مغطى بمزيج الخرشوف.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.