السلق السويسري والريكوتا محشوة الفلفل المحمص
السلق السويسري والريكوتا محشوة الفلفل المحمص يتطلب حول 1 ساعة و 35 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 861 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 73 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.67 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك ملح كوشير وجبن الريكوتا والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 84%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل السلق السويسري والريكوتا محشوة الفلفل المحمص, تورتيلوني محشوة بالسلق السويسري والبروسسيوتو والريكوتا، و فلفل محشي مع سلق سويسري حار.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
قطع ينبع من الفلفل وتجاهل.
إزالة البذور وتنظيف الأضلاع البيضاء. الموسم لهم داخل مع الملح والفلفل. افركي الأجزاء الخارجية من الفلفل بالزيت النباتي وضعيها على صينية خبز ، وجانبها لأسفل.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تتجعد القشرة وتتفحم قليلا.
أخرجي الفلفل من الفرن وضعيه في وعاء كبير. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه على البخار حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 10 دقائق. قشر الجلد من الفلفل ، مع التأكد من إبقائه كاملا ، واتركه جانبا.
أثناء خبز الفلفل وتبخيره ، اصنع البيستو: اغلي قدرا كبيرا من الماء. جهز وعاء من الماء المثلج. عندما يغلي الماء ، أضف أوراق الريحان. بعد 5 ثوان (نعم ، 5 ثوان) قم بإزالة الريحان ووضعه على الفور في الماء المثلج. (هذا سيبقي البيستو أخضر.) عندما يكون الجو باردا ، صفي الريحان واعصر أي ماء زائد.
ضعي الريحان في محضر الطعام أو الخلاط وأضيفي الصنوبر والجبن والثوم. قم بتشغيل المعالج وأضف زيت الزيتون ببطء حتى يصبح الخليط ناعما. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
في مقلاة كبيرة على نار عالية ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. طهي الباذنجان حتى تبدأ لتليين ، حوالي 5 دقائق.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
نقلها إلى لوح التقطيع ، والسماح لهم تبرد قليلا ، وختم لهم ناعما بسكين.
أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة إلى نفس المقلاة على نار متوسطة عالية. عندما يذوب ، أضيفي السلق السويسري ، غطي المقلاة ، واتركي السلق يذبل لمدة 1 دقيقة تقريبا.
نضيف الخضار والريكوتا و 1 ملعقة كبيرة من البيستو ونتبل بالملح والفلفل.
تخلط جيدا ، والذوق ، وضبط التوابل. يحشى هذا الخليط في الفلفل ، مع الحرص على إبقائه كاملا.
ضعها على جوانبها في طبق خبز بالزبدة قليلا.
رشي كل فلفل بالتساوي مع فتات الخبز واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
قدميها مزينة على الفور مع بيستو إضافي.