صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص10
نقاط الصحة56
مجلة

السجق محشوة رف من لحم الخنزير مع حكيم

5
4
3
2
1
السجق محشوة رف من لحم الخنزير مع حكيم

السجق محشوة رف من لحم الخنزير مع حكيم

قد يكون رف لحم الخنزير المحشو بالنقانق مع المريمية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 552 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 10 والتكاليف 3 3.89 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الكرفس وزيت الزيتون ولحم الخنزير المشوي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول رف لحم الغزال محشوة مع البقان ، الكشمش ، السجق ، والكمثرى, رف لحم الغزال محشوة مع البقان ، الكشمش ، السجق ، والكمثرى، و كوسة محشوة بالنقانق والفطر والمريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 500 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
قطع جزئيا مشوي بعيدا عن العظام لخلق "رفرف" (للحشو ، والسماح اللحوم إلى أن تعاد إلى العظام). افركي لحم الخنزير من الداخل والخارج بـ 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، ثم افركي بالخارج بـ 1 ملعقة صغيرة زيت. وضع حكيم ، ثم النقانق والبصل الأخضر ، داخل رفرف وربطة عنق مشوي مع سلسلة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
وضع مشوي ، الجانب العظام إلى أسفل ، في مقلاة تحميص كبيرة مع الكرفس والزيتون ، ثم صب في النبيذ وزيت كوب المتبقية. مشوي 20 دقيقة ، ثم خفض الحرارة إلى 325 F و والمشوي ، تغطية بالحساء اللحوم كل 30 دقيقة ، حتى ميزان الحرارة لحظة قراءة إدراجها في مركز اللحوم (لا تلمس العظام) يسجل 155 F و ، حوالي 2 ساعة أكثر من ذلك.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
5
تقدم مع عصائر المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا