السالسا ورقائق البطاطس
سالسان ورقائق هو خال من الغلوتين ونباتي هور دوفر. هذه الوصفة تخدم 8. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 105 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكزبرة وتورتيلا الذرة والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول رقائق الموز والسالسا, صلصة التفاح مع رقائق القرفة، و رقائق جيكاما مع صلصة المانجو لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الطماطم والبصل والهالبينو والكزبرة. يتبل بالملح والفلفل. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع جانبا لمدة 1 ساعة.
صب الزيت في وعاء كبير ثقيل القاع على عمق حوالي 2 بوصة.
ضع ميزان حرارة القلي العميق في القدر.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى 360 درجة فهرنهايت.
وفي الوقت نفسه ، كومة الرقاق ، وقطع كومة إلى أسداس لجعل رقائق.
ارفع الحرارة إلى درجة عالية. العمل على دفعات ، تقلى رقائق ، وتحويلها مع مقشدة أو ملعقة فترة زمنية محددة ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الرقائق إلى مقلاة مبطنة بمنشفة ورقية لتصريفها. (أعد الزيت إلى درجة الحرارة المناسبة بين الدفعات.) بارد ويتبل بالملح.