صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة32
مجلة

الزعتر الدجاج مارسالا

الزعتر الدجاج مارسالا
وصفة الزعتر الدجاج مارسالا يمكن أن يتم في حوالي 30 دقيقة. ل 1 1.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذا الطبق الرئيسي لديه 235 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مزيج من الملح والدقيق وأنصاف صدور الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. ضلع رئيسي محمص مع الزعتر والمارسالا, فطر سوتيه مع نبيذ مارسالا والزعتر، و رافيولي دجاج بويتوني مارسالا مع صلصة كريمة مارسالا بالفطر هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
ضع الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ تتسطح إلى 1/4 بوصة. سمك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
2
يضاف الدقيق و 1/8 ملعقة صغيرة لكل ملح وفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
3
في مقلاة كبيرة ، اقلي الجزر والفلفل الأصفر في 1-1 / 2 ملعقة صغيرة زيت لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف الثوم والملح والفلفل المتبقي ؛ طهي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
5
نقل إلى اثنين من لوحات التقديم.
6
في نفس المقلاة ، سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة. يطهى الدجاج لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح اللحم ورديا ؛ ضع فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف النبيذ والزعتر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة ، مع التحريك لتخفيف البتات ذات اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يقدم مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ميرلوت

بينوت نوير, شاردونيه, وميرلوت هي أفضل اختياراتي لدجاج مارسالا. يمكن أن يقترن الدجاج في صلصة كريمية بشكل جميل مع شاردونيه. مع الفطر الترابي والصلصة الداكنة ، يمكن أن يتحمل دجاج مارسالا بالتأكيد النبيذ الأحمر مثل ميرلوت أو بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو القوس والنشاب سونوما بينوت نوير. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.