الروبيان مع لحم الخنزير المقدد الجبن عصيدة من دقيق الذرة
الروبيان مع لحم الخنزير المقدد الجبن بولينتان هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 535 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.57 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والزبدة والروبيان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل جمبري بيرغوف ملفوف بلحم الخنزير المقدد فوق عصيدة من دقيق الذرة بالفلفل الأحمر المشوي على القمر الأزرق, كوريزو الروبيان على جبن الماعز عصيدة من دقيق الذرة، و عصيدة من دقيق الذرة الرومانية التقليدية مع جبنة الفيتا ولحم الخنزير المقدد (ماماليجا كو برانزان في باتوري).
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى 3 1/2 كوب ماء.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة. ملح.
يسكب عصيدة من دقيق الذرة في مجرى رقيق ، ويخفق باستمرار ، ويخفق حتى ينضج الخليط على نار هادئة. خفض الحرارة للحفاظ على ينضج لطيف ، وتغطي ، ويقلب كل 5 دقائق حتى القيام به ، حوالي 25 دقيقة المجموع.
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، طهي لحم الخنزير المقدد حتى يجعل الدهون والحواف تبدأ في البني وهش. أثناء طهي لحم الخنزير المقدد ، قم بتقليم سيقان ونهايات البصل الأخضر ، مع ترك البصل سليما قدر الإمكان.
يصفى لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ويقطع ويوضع جانبا.
إزالة جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة. لحم الخنزير المقدد الدهون من المقلاة.
يضاف البصل الأخضر الكامل ويطهى حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق ؛ بدوره والبني الجانبين المتقابلين ، حوالي 3 دقائق أكثر. في حين البصل الأخضر طهي ، نصف الطماطم على طول خط الاستواء ويرش قطع الجانبين مع الملح والفلفل. يقطع الثوم. ضع كلاهما جانبا.
انقلي البصل الأخضر إلى صينية خبز أو طبق وغطيه للتدفئة. ضعي أنصاف الطماطم مقطعة إلى أسفل في مقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد واطهيها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق. بدوره ويطهى حتى يسخن من خلال ولينة قليلا ، حوالي 3 دقائق أكثر.
نقل إلى ورقة الخبز مع البصل الأخضر للتدفئة.
يضاف الثوم إلى المقلاة ويطهى مع التحريك ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف الجمبري ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون الوردي ، من 1 إلى 2 دقيقة.
صب في النبيذ ومواصلة الطهي, اثارة وكشط أي بت احمر من المقلاة, حتى ينضج الروبيان من خلال, حول 2 الدقائق.
قلب الزبدة والجبن ولحم الخنزير المقدد في عصيدة من دقيق الذرة. يقسم عصيدة من دقيق الذرة بين 4 إلى 6 أطباق ويوضع فوقها الجمبري والسائل المتبقي في المقلاة ، ويقسم بالتساوي. ضع نصف طماطم وعدة بصل أخضر بجانب عصيدة من دقيق الذرة.