صعوبةبجد
جاهز48 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة14
مجلة

الروبيان شوماي

الروبيان شوماي
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? الروبيان شوماي يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل Serving 3.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 460 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 5. هذه الوصفة محبوبة من قبل 18 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ شاوشينغ, شريحة لحم كالاماري, عصير الزنجبيل وعصير تقلص, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام السكر المحبب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة الخزامى الكعكات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 48 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شوماي الروبيان المحطم, الروبيان والاسكالوب ولحم الخنزير شوماي، و شوماي.

تعليمات

1
قشر الجمبري الكبير ، ثم استخدم سكينا حادا لتقطيعه إلى نصفين من الرأس إلى الذيل (في المنتصف). إذا كان الروبيان كبيرا جدا ، فقد تحتاج إلى تقطيعه إلى نصفين مرة أخرى (أقصى اليمين).
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
قم بإزالة الوريد الداكن إذا كان موجودا ، ثم أضف الجمبري إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أضف 2 ملاعق كبيرة من بياض البيض ، 1 ملعقة صغيرة من نشا البطاطس ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى نصف الجمبري ، ثم استخدم أصابعك "لخفق" الجمبري بقوة مع البيض حتى يتم طلاء الجمبري بالتساوي مع زبد أبيض. إذا كنت تستخدم محضر طعام ، فقم بتقطيع دهن الخنزير تقريبا وأضفه إلى محضر الطعام. عملية حتى مفروم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
يضاف الجمبري الصغير المقشر والكالاماري ، ويخفق حتى لا تكون هناك قطع كبيرة ، ولكن ليس لدرجة أنه يتحول إلى عجينة. إذا كنت تفعل ذلك باليد ، فرم الدهون والروبيان الصغير والحبار بشكل منفصل وأضفها إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
لحم مفروملحم مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
أضف البصل الأخضر ونشا البطاطس وبياض البيض وعصير الزنجبيل ونبيذ شاوشينغ والسكر وزيت السمسم وصلصة المحار وصلصة الصويا والملح والفلفل الأبيض. اخفقي محضر الطعام حتى يمتزج ، أو استخدمي يدك "لخفق" الخليط معا جيدا. إعداد باخرة كبيرة وخط أسفل مع الملفوف نابا أو الخس (وهذا يمنع الزلابية من التمسك باخرة). جلب الماء ليغلي. لف الشوماي ، شكل "س" بيدك اليسرى (بافتراض أنك على حق). تغطية" س " مع المجمع ، ثم وضع ملعقة صغيرة سخية من ملء في الوسط.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
شاوشينغ النبيذشاوشينغ النبيذ
عصير الزنجبيلعصير الزنجبيل
نابا الملفوفنابا الملفوف
صلصة المحارصلصة المحار
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
إضافة نصف الروبيان على القمة ، والضغط على الإغراق في"س".
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
7
أضف ملعقة صغيرة أخرى من الحشوة ، ثم استخدم إبهام يدك المعاكسة للضغط على الإغراق بالكامل في شكل " س " في يدك ، باستخدام إبهامك لتسوية القمة. أعلى مع نصف واحد أكثر من الروبيان. تأكد من أن الجانب الملون من الجمبري متجه لأعلى حتى يتحول إلى اللون الأحمر عند طهيه. تأكد من أن الجزء العلوي والسفلي من الزلابية مسطحان ، ثم كرر حتى يكون لديك ما يكفي من الزلابية لملء القدر البخاري. أطفئ النار ، ثم ضع الزلابية في القدر البخاري الساخن ، مع ترك مساحة كافية بين الزلابية حتى لا تلامس بعضها البعض. غطي القدر البخاري بمنشفة مطبخ رطبة ، ثم غطيه بالغطاء. اقلب زوايا المنشفة مرة أخرى فوق الغطاء لمنعها من الاشتعال. تحافظ المنشفة على التكثيف من التقطير على الزلابية.أعد تشغيل الحرارة واترك الشوماي على نار عالية لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
8
يقدم مع الخل والخردل الصيني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبياض البيض (حوالي 1 بيضة)بياض البيض (حوالي 1 بيضة)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الزنجبيل المبشور وعصير تقلص بهاعصير الزنجبيل المبشور وعصير تقلص بها2قطع حلوى التوفي من هيث بارحبيبات السكرحبيبات السكر1أوريو محشو مزدوجصلصة أويصلصة أوي5الروبيان والأوردةالملفوف نابا أو الخس ، لبطانة باخرةالملفوف نابا أو الخس ، لبطانة باخرة2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة المحارصلصة المحار571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.50غرامدهون لحم الخنزير50غرامدهون لحم الخنزير1أوريو محشو مزدوجنشا البطاطسنشا البطاطس33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنشا البطاطسنشا البطاطس5الروبيان والأوردة4الطبقات جزء أبيض فقط ، مفروم4الطبقات جزء أبيض فقط ، مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث باررشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشاوشينغ النبيذشاوشينغ النبيذ5101 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.500 غرام جمبري صغير مقشر500 غرام جمبري صغير مقشر1981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.200 غرام شريحة لحم كالاماري200 غرام شريحة لحم كالاماري0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز2432أغلفة شوماي أو أغلفة فطيرة باللحم32أغلفة شوماي أو أغلفة فطيرة باللحم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبديلالبديل

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.