صعوبةبجد
جاهز48 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة14
مجلة

الروبيان شوماي

الروبيان شوماي
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? الروبيان شوماي يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل Serving 3.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 460 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 5. هذه الوصفة محبوبة من قبل 18 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ شاوشينغ, شريحة لحم كالاماري, عصير الزنجبيل وعصير تقلص, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام السكر المحبب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة الخزامى الكعكات كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 48 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شوماي الروبيان المحطم, الروبيان والاسكالوب ولحم الخنزير شوماي، و شوماي.

تعليمات

1
قشر الجمبري الكبير ، ثم استخدم سكينا حادا لتقطيعه إلى نصفين من الرأس إلى الذيل (في المنتصف). إذا كان الروبيان كبيرا جدا ، فقد تحتاج إلى تقطيعه إلى نصفين مرة أخرى (أقصى اليمين).
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
قم بإزالة الوريد الداكن إذا كان موجودا ، ثم أضف الجمبري إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
أضف 2 ملاعق كبيرة من بياض البيض ، 1 ملعقة صغيرة من نشا البطاطس ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى نصف الجمبري ، ثم استخدم أصابعك "لخفق" الجمبري بقوة مع البيض حتى يتم طلاء الجمبري بالتساوي مع زبد أبيض. إذا كنت تستخدم محضر طعام ، فقم بتقطيع دهن الخنزير تقريبا وأضفه إلى محضر الطعام. عملية حتى مفروم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
دهن الخنزيردهن الخنزير
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
يضاف الجمبري الصغير المقشر والكالاماري ، ويخفق حتى لا تكون هناك قطع كبيرة ، ولكن ليس لدرجة أنه يتحول إلى عجينة. إذا كنت تفعل ذلك باليد ، فرم الدهون والروبيان الصغير والحبار بشكل منفصل وأضفها إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
لحم مفروملحم مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أضف البصل الأخضر ونشا البطاطس وبياض البيض وعصير الزنجبيل ونبيذ شاوشينغ والسكر وزيت السمسم وصلصة المحار وصلصة الصويا والملح والفلفل الأبيض. اخفقي محضر الطعام حتى يمتزج ، أو استخدمي يدك "لخفق" الخليط معا جيدا. إعداد باخرة كبيرة وخط أسفل مع الملفوف نابا أو الخس (وهذا يمنع الزلابية من التمسك باخرة). جلب الماء ليغلي. لف الشوماي ، شكل "س" بيدك اليسرى (بافتراض أنك على حق). تغطية" س " مع المجمع ، ثم وضع ملعقة صغيرة سخية من ملء في الوسط.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
شاوشينغ النبيذشاوشينغ النبيذ
عصير الزنجبيلعصير الزنجبيل
نابا الملفوفنابا الملفوف
صلصة المحارصلصة المحار
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
إضافة نصف الروبيان على القمة ، والضغط على الإغراق في"س".
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
7
أضف ملعقة صغيرة أخرى من الحشوة ، ثم استخدم إبهام يدك المعاكسة للضغط على الإغراق بالكامل في شكل " س " في يدك ، باستخدام إبهامك لتسوية القمة. أعلى مع نصف واحد أكثر من الروبيان. تأكد من أن الجانب الملون من الجمبري متجه لأعلى حتى يتحول إلى اللون الأحمر عند طهيه. تأكد من أن الجزء العلوي والسفلي من الزلابية مسطحان ، ثم كرر حتى يكون لديك ما يكفي من الزلابية لملء القدر البخاري. أطفئ النار ، ثم ضع الزلابية في القدر البخاري الساخن ، مع ترك مساحة كافية بين الزلابية حتى لا تلامس بعضها البعض. غطي القدر البخاري بمنشفة مطبخ رطبة ، ثم غطيه بالغطاء. اقلب زوايا المنشفة مرة أخرى فوق الغطاء لمنعها من الاشتعال. تحافظ المنشفة على التكثيف من التقطير على الزلابية.أعد تشغيل الحرارة واترك الشوماي على نار عالية لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
8
يقدم مع الخل والخردل الصيني.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبياض البيض (حوالي 1 بيضة)بياض البيض (حوالي 1 بيضة)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففعصير الزنجبيل المبشور وعصير تقلص بهاعصير الزنجبيل المبشور وعصير تقلص بها2قطع حلوى التوفي من هيث بارحبيبات السكرحبيبات السكر1أوريو محشو مزدوجصلصة أويصلصة أوي5الروبيان والأوردةالملفوف نابا أو الخس ، لبطانة باخرةالملفوف نابا أو الخس ، لبطانة باخرة2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة المحارصلصة المحار57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو50غرامدهون لحم الخنزير50غرامدهون لحم الخنزير1أوريو محشو مزدوجنشا البطاطسنشا البطاطس32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننشا البطاطسنشا البطاطس5الروبيان والأوردة4الطبقات جزء أبيض فقط ، مفروم4الطبقات جزء أبيض فقط ، مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث باررشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشاوشينغ النبيذشاوشينغ النبيذ510عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو500 غرام جمبري صغير مقشر500 غرام جمبري صغير مقشر198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو200 غرام شريحة لحم كالاماري200 غرام شريحة لحم كالاماري0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز2432أغلفة شوماي أو أغلفة فطيرة باللحم32أغلفة شوماي أو أغلفة فطيرة باللحم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبديلالبديل

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.