الروبيان شهي سكامبي لينجويني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الروبيان شهي سكامبي لينجويني. وصفة بيسكاتاريان هذه تخدم 6 وتكاليف 2 2.54 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 464 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 11 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من رقائق الفلفل والقشدة الثقيلة والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الروبيان شهي سكامبي لينجويني, لينجويني مع الروبيان سكامبي، و جمبري سكامبي مع لينجويني لوصفات مماثلة.
تعليمات
املأ قدرا كبيرا بالماء المملح قليلا واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، يقلب في اللينجويني ، ويعود إلى الغليان. تطهى المعكرونة مكشوفة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة تماما ، لكنها لا تزال متماسكة حتى اللدغة ، حوالي 11 دقيقة. احتفظ بـ 1 كوب من ماء الطهي اللينجويني ، وصفي المعكرونة جيدا في مصفاة في الحوض.
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون معا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويطهى ويقلب الفلفل الأحمر والأصفر والثوم حتى ينضج الفلفل ، حوالي 10 دقائق. يقلب الجمبري ويطهى ويقلب حتى يصبح الجمبري معتما وورديا ، حوالي 5 دقائق.
يرفع الجمبري في وعاء ويترك جانبا ويترك الفلفل والثوم في المقلاة.
يقلب النبيذ وعصير الليمون وعصير البطلينوس في المقلاة ويغلى المزيج على نار متوسطة.
اخلطي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1 1/2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وأعد الجمبري إلى المقلاة. أضيفي ماء طهي المعكرونة المحفوظ والقشدة ورقائق الفلفل الأحمر والبقدونس وملح البحر.
نضيف اللينجويني المطبوخ ونقلب قليلا مع الجمبري والصلصة في المقلاة. يطهى المزيج على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق للسماح للمعكرونة بامتصاص بعض الصلصة ، ويقدم ساخنا.
النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, ريسلينغ, بينوت غريجيو
الروبيان في القائمة? جرب الاقتران مع ساوفيجنون بلانك وريسلينج وبينوت جريجيو. يعمل هذا النبيذ الأبيض المقرمش جيدا مع الجمبري المحضر بعدة طرق ، سواء كان مشويا أو مقليا أو في صلصة الثوم. هل يمكن أن تحاول رامي الشريط الجانبي وادي النهر الروسي سوفيجنون بلانك. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
رامي الشريط الجانبي وادي النهر الروسي سوفيجنون بلانك
بدأ عام 2017 بشتاء رطب للغاية ، لتجديد المياه الجوفية بعد عدة سنوات من الجفاف. أدت موجة الحرارة في أواخر الصيف إلى تسريع النضج في العديد من مناطق زراعة الكروم ولكن كان لها تأثير ضئيل في مقاطعة ليك. كانت الفاكهة في مرحلة النضج الأمثل وتم قطفها بعد أيام قليلة من السنوات السابقة. كانت الجودة استثنائية ، مع تعبير حامض ومتنوع محفوظ جيدا. محكم بشكل جميل مع لمسة نهائية مشرقة ونقية.